북파니

101

세계사를 바꾼 화학 이야기 2 : 자본주의부터 세계대전까지

오미야 오사무 지음 | 김정환 옮김 | 사람과나무사이

19,500원

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17,550원

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975P

프랑스 정원사 조제프 모니에가 철근과 콘크리트의 장점을 결합해 만든 ‘철근 콘크리트’가 건축 패러다임을 바꾸고 세계사의 물줄기를 돌렸다. 특허를 취득한 지 19년째 되던 1885년, 독일 건축가 구스타프 바이스가 모니에의 ‘철근 콘크리트’의 뛰어난 내구성과 잠재력을 높이 평가해 200만 마르크라는 거액에 특허권을 사들이면서부터 일어나기 시작한 변화였다. 이후 바이스는 ‘철근 콘크리트 공법’을 빌딩·교량·콘서트홀 등 대규모 건설에 폭넓게 활용하며 건축 패러다임 변화를 주도해 나갔다. 1906년, 샌프란시스코 대지진을 계기로 ‘철근 콘크리트 공법’은 20세기 건축의 확실한 주류로 자리 잡았고 현대 문명의 발전 방향에 심대한 영향을 끼쳤다. 샌프란시스코 대지진에서 무슨 일이 있었던 걸까? 당시 대지진으로 초토화된 거리에 파손되지 않고 건재한 창고 건물이 있었는데, 그 건물이 ‘철근 콘크리트 공법’으로 지어졌다는 사실이 전 세계에 알려지면서였다. 아일랜드 수의사 존 보이드 던롭이 우연히 발명한 ‘공기를 넣은 고무 타이어’가 세계사를 바꾸고 현대 자동차 사회를 지탱하는 주춧돌이 되었다. 이는 던롭이 아들의 자전거 경주 대회 참가를 돕고자 ‘바퀴 문제’를 해결하기 위해 고심하던 중 팽팽하게 부풀어 오른 동물의 배를 치료한 경험을 응용하여 만든 ‘세렌디피티’이자 대단한 혁신 제품이었다. 이 책에는 수천 년간 인류가 해결하지 못한 식품 장기 보존 문제를 해결하여 전쟁사를 바꾼 프랑스 요리사 아페르의 ‘밀폐 보존 용기’와 영국 발명가 듀란드의 ‘통조림’ 발명 이야기에서부터 영국의 ‘로켓 개발 실패’가 초강대국 미국 탄생의 원동력이 된 아이러니한 이야기, 발명 초기 냉장고·냉동고의 냉매로 ‘독가스’가 사용된 섬뜩한 이야기, 제1차 세계대전의 전투 양상을 바꾼 투명 아크릴 플라스틱 ‘유기 유리’와 제2차 세계대전 승리의 열쇠였던 ‘성능이 향상된 휘발유’ 이야기 등 화학을 둘러싼 흥미진진하면서도 뇌세포를 활성화시킬 만한 이야기로 빼곡하다.

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102

하루 한 권, 식물 : 탄생부터 죽음까지 66가지 퀴즈로 알아보는 식물의 삶

다나카 오사무 지음 | 이은혜 옮김 | 드루

16,000원

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15,200원

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800P

들어가며 봄 1. 화초는 왜 봄에 꽃을 피울까? 2. 봄에 꽃을 피우는 화초는 어떻게 봄이 왔다는 사실을 알까? 3. 잎이 한 장도 없는 상태로 꽃이 피는 식물도 있을까? 4. 봄에 꽃을 피우는 나무의 꽃봉오리는 언제 생기는 걸까? 5. 꽃에 꽃잎이 없는 속씨식물도 있을까? 6. 꽃을 피우면서도 씨앗은 만들지 않는 나무가 있을까? 7. 씨앗은 왜 암술머리가 아니라 암술의 아랫부분인 배낭에 생길까? 8. 인공수분을 할 때는 왜 다른 품종의 꽃가루를 사용할까? 9. 인공수분에 사용하는 꽃가루의 품종에 따라 과일의 맛이 달라질까? 10. 씨앗을 뿌리지 않아도 싹이 나올 수 있을까? 11. 왜 유독 봄에 많은 잡초가 싹을 틔울까? 12. 식물의 발아를 촉진하는 물질도 있을까? 13. 식물은 왜 어둠 속에서도 위를 향해 자랄까? 14. 식물의 뿌리는 왜 어둠 속에서도 아래를 향해 자랄까? 15. 줄기의 단면이 삼각형이나 사각형인 식물도 있을까? 16. 왜 식물의 잎은 대부분 녹색으로 보일까? 17. 광합성에 쓸 수 있는 빛의 색은 파란색, 녹색, 빨간색 중에 무슨 색일까? 18. 잎이 녹색광만 받아도 식물은 광합성을 할 수 있을까? 여름 19. 여름에 자라는 식물도 뜨거운 햇빛과 더위로 고생할까? 20. 녹색 잎으로 창을 덮는 녹색 커튼이 대나무나 갈대로 만든 발보다 시원할까? 21. 일본에서 가장 키가 큰 나무의 높이는 몇 m일까? 22. 식물은 뿌리에서 잎까지 어떻게 물을 옮길까? 23. 식물의 건조 중량이 1g만큼 늘어나려면 물이 얼마나 필요할까? 24. 린네의 ‘꽃시계’는 어떤 시계였을까? 25. 식물이 개화 시간을 알 수 있는 자극이 아닌 것은 무엇일까? 26. 식물이 자극을 받아 꽃봉오리를 벌릴 때 어떤 현상이 일어날까? 27. 식물들은 자외선에 어떻게 대응할까? 28. 식물은 동물에게 먹힐 수밖에 없는 숙명에 어떻게 대처하고 있을까? 29. 식충식물은 주로 어떤 영양소를 얻기 위해 벌레를 먹는 걸까? 30. 광합성을 하지 않는 식물도 있을까? 31. 식물은 한낮의 쏟아지는 강렬한 햇빛을다 소화할 수 있을까? 32. 더운 여름에 왜 채소를 비닐하우스에서 재배하는 걸까? 33. 접붙이기한 나무의 대목이 접순으로 전달하지 못하는 것은 무엇일까? 34. 광합성을 하다 보면 이산화탄소가 부족하지 않을까? 35. 식물은 어떻게 이산화탄소를 흡수할까? 36. 광합성을 하는 식물은 언제 이산화탄소를 흡수할까? 가을 37. 가을에 꽃이 피는 화초는 어떤 자극을 통해 가을이 왔다는 신호를 받을까? 38. 잎은 꽃봉오리를 만들라는 신호를 어떻게 꽃눈에 전달할까? 39. 다정하게 말을 걸며 키운 화초의 꽃은 무엇이 다를까? 40. 왜 녹색이던 잎이 노랗게 물드는 걸까? 41. 왜 녹색이던 잎이 붉게 물드는 걸까? 42. 단풍이 예쁘게 들려면 어떤 조건이 필요할까? 43. 낙엽은 어떻게 생기는 걸까? 44. 무엇을 계기로 겨울눈을 만들기 시작하는 걸까? 45. 왜 벚꽃이 가을에 피는 일이 생길까? 46. 왜 태풍이 지나가고 나면 벚꽃이 필까? 47. 매년 가을에 발표하는 ‘내년 꽃가루 예상 농도’는 잘 맞을까? 48. 빛을 받지 못했을 때 싹을 틔우지 않는 씨앗은 없는 걸까? 49. 발아의 세 가지 조건만 충족하면 가을에도 싹이 틀까? 50. 새로운 품종의 과일나무는 개체 수를 어떻게 늘릴까? 51. 곧 겨울 추위가 찾아올 텐데 왜 가을에 알뿌리를 심을까? 겨울 52. 어떻게 추위 속에서 시들지 않고 녹색을 유지할 수 있을까? 53. 왜 추위를 이겨낸 채소가 더 달까? 54. 겨울눈을 싹트게 하려면 어떻게 해야 할까? 55. 왜 붉은색 겨울눈이 있을까? 56. 봄에 꽃을 피우는 알뿌리 식물을 겨울에 따뜻한 방안에서 수경재배하면 어떻게 될까? 57. 가을에 파종할 밀 씨를 봄에 뿌리면 어떻게 될까? 58. 왜 겨울밤 온실 안에 조명을 밝혀 두는 걸까? 59. 전조재배를 할 때는 어떤 색의 빛이 가장 효과적일까? 60. 왜 꽃꽂이용 꽃은 겨울의 추운 실내에서 더 오래갈까? 61. 꽃꽂이용 꽃의 수명을 늘리는 방법으로 적합하 않은 것은 무엇일까? 62. 꽃꽂이한 꽃이 오래가게 하려면 물에 무엇을 넣으면 좋을까? 63. 낮에 대기 중의 습도가 높으면 식물도 광합성 속도에 영향을 받을까? 64. 밤에 습도가 높으면 식물이 자라는 데 어떤 영향이 있을까? 65. 나이테는 어떻게 생기는 걸까? 66. 불합격을 알리는 전보 문구는 무엇이었을까? 주요 참고 도서

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103

인류의 진화 : 아프리카에서 한반도까지 우리가 되어온 여정

이상희 지음 | 동아시아

16,000원

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14,400원

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800P

들어가며: 흐르는 강물처럼 1장 네 이름은 호미닌 2장 멋대로 걷기 3장 장비발이 중요해 4장 몸니가 말해주는 인류의 진화 5장 거인을 찾아서 6장 고기 말고 7장 불맛을 한번 보면 8장 상상의 날개 9장 킬러 유인원 10장 뼈에 남은 칼자국 11장 머리가 작아도 돼 12장 또! 네안데르탈인 13장 상상의 고인류, 데니소바인 14장 사피엔스의 기원 15장 아시아 기원론 16장 한반도가 반도가 아니었다면 17장 한반도의 고인류(1) 18장 한반도의 고인류(2) 19장 단군의 자손 나가며: 고인류학의 현재와 미래 참고문헌 사진 저작권

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104

채소 여행기 : 오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까

애덤 알렉산더 지음 | 최지은 옮김 | 영진닷컴

21,000원

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19,950원

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1,050P

서문 들어가며 1부 동쪽에서 온 손님 01 완두콩 네 개의 이야기 또는 네 편의 믿기 힘든 이야기 02 집을 멀리 떠나온 누에콩 03 주황색만 있는 건 아니다 04 웨일스 리크를 찾아서 05 카우리스, 크람베, 브라스케 06 높이 솟은 뾰족한 줄기 07 잎사귀를 위하여 08 마늘아 고맙다 2부 서부에서 오다 01 단순한 과일 이상 02 흔하지 않은 콩 03 옥수수의 색깔 04 두 개의 고급 콩 이야기 05 매운 맛을 좋아하는 사람들 06 핼러윈이 아니어도 07 그리고 마침내, 희망의 씨앗 감사의 말

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105

한 방울의 살인법 : 독약, 은밀하게 사람을 죽이는 가장 과학적인 방법

닐 브래드버리 지음 | 김은영 옮김 | 위즈덤하우스

18,500원

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16,650원

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925P

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106

통증의 뇌과학 : 뇌과학으로 밝히는 통증의 비밀

리처드 앰브론 지음 | 정성현 옮김 | 상상스퀘어

17,800원

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16,020원

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890P

세계적인 학술 리뷰지 〈초이스〉가 선정한 우수학술도서 뇌를 알면 통증의 원인이 보인다! 통증 관리의 현재와 미래를 탐구하는 새로운 시각 우리는 통증을 원치 않게 삶에 침범해 해를 끼치는 것으로 간주하고 피해야 하는 시대에 살고 있다. 사람이 지닌 가장 복잡한 감각을 선택해 달라고 요청하면 대부분은 시각, 청각 혹은 후각을 선택할 것이다. 하지만 통증이야말로 모든 감각 중에서 단연코 가장 복잡한 감각이다. 이 책에서는 통증 연구에서 발견된 최신 연구 결과를 기반으로 통증에 대한 이해를 돕는다. 이러한 연구 결과가 통증 관리에 대한 새로운 접근 방식으로 어떻게 이어지는지 설명하는 것이다. 우리의 몸 외부에 대한 견해는 뇌가 감각을 통해 들어오는 정보를 얼마나 정확하게 해석하는지에 달려 있다. 본질적으로 뇌는 시각, 후각, 청각, 촉각, 통증 그리고 다른 미묘한 감각 시스템의 정보를 통합함으로써 주변 환경에 대한 3차원 개념을 생성한다. 이 정보는 뇌의 고위 중추로 전달되며, 여기서 반응이 일어나면 근육에 명령이 전달되어 적절하게 반응한다. 반면 통증은 뇌에 부상이 발생했음을 알려 추가 손상으로부터 상처를 보호하기 위한 반응을 이끌어낸다. 통증은 우리를 보호해 주지만 그만큼 성가신 존재이기도 하다. 현대 서양의학이 통증, 특히 만성통증을 치료하는 데 그다지 성공적이지 못했다. 그렇기 때문에 통증에 대한 새로운 접근 방식이 필요하다. 사실 가장 성공적인 진통제의 대부분은 통증 완화를 위해 수 세기 동안 사용되어 온 아편과 같은 약제로부터 개선된 것뿐이다. 따라서 먼저 아편이 어떻게 통증을 완화하는지와 마리화나에서 개발된 새롭고 유망한 진통제에는 어떤 것이 있는지부터 설명한다. 통증을 완화하는 방법 중 하나라 다양한 형태의 대체의학도 등장했다. 책과 잡지에서는 연일 통증을 줄이는 새로운 방법을 발견했다는 내용을 소개한다. 약초 혼합물부터 몸 안에서 배열상태가 어긋나거나 상충되는 힘의 교정에 이르는 이러한 주장은 보통 과학적 근거가 부족하기 때문에 이러한 이유로 대부분의 의사들은 대체의학을 믿지 않는다. 대체의학은 보통 실제 치료 효과가 없지만 플라세보 효과처럼 어느 정도 통증을 관리하는 데 성공할 수는 있다. 이처럼 플라세보 효과가 발생하는 근거를 이해하고 어떻게 통증을 관리하는 방법에 영향을 미쳤는지도 살펴본다.

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107

인간의 자리 : 진화인류학자 박한선의 호모 사피엔스 탐사기

박한선 지음 | 바다출판사

16,800원

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15,120원

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840P

들어가는 말 인간의 자리는 어디에 있는가? 4 1. 인간 멸종의 위기 앞에서 15 인간성의 본질과 인간의 자리 2. 짝짓기의 기쁨과 슬픔 33 사랑의 적응적 가치 3. 왜 남에게 아이를 맡기는가 49 양육 전쟁과 가족의 조건 4. 형제자매가 사라지는 세상 65 동기살해와 우애의 균형, 그리고 저출생 5. 평화로운 미래라는 망상 83 공격성과 서열의 기원 6. 이 세상의 첫 번째 사랑 103 유성생식의 시초와 동성애 7. 살려고 먹는가, 먹으려고 사는가 127 최적 먹이 획득과 영양 섭취 8. 우리 안의 방랑자 145 두발걷기와 이주 본능 9. 풍요가 만드는 비극 163 부와 자원 축적의 미스터리 10. 협력을 줄이는 복지의 역설 181 덕과 호혜적 협력의 적응적 조건 11. 살기 위해 죽으리라 199 노화와 죽음의 진화 12. 영혼을 잠식하는 감염병 219 혐오와 행동면역의 탄생 참고문헌 233

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108

또! 까면서 보는 해부학 만화 : 못다 깐 근육과 신경 이야기 - 한빛비즈 교양툰 25

압듈라 지음 | 한빛비즈

19,900원

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17,910원

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995P

1화 뼈 파이팅: 뼈 2화 연골의 편지: 관절 3화 신비한 근육의 쌍둥이 공주: 근육 4화 먼나라 해부학 이웃나라 해부학: 동양의 해부학 역사 5화 근성 짱: 한국·일본의 해부학 6화 팔뚝몬스터: 이두근·삼두근·삼각근 7화 드래근볼: 종아리 8화 이니셜 V: 목 9화 흉곽아파트 호흡근육의 비밀: 호흡근육 10화 따끈따끈 배의 근육: 복근 11화 괄약왕: 골반바닥 12화 손목발목 울 적에: 손목·발목 13화 인사이드 꽃밭: 머릿속 14화 주털피아: 피부·손톱·털 15화 캐치 뇌 이프 유 캔: 신경계+ 16화 중이염이라도 감각이 알고 싶어! : 눈·코·입·귀와 감각 17화 심장은 친구가 적다: 심장+ 18화 에러노트: 세월을 정통으로 맞아버린 해부학 19화 우리의 세포들: 확대한 해부학 에필로그: 퀸과 함께 맺음말 참고문헌

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109

벌레가 지키는 세계 : 땅을 청소하고, 꽃을 피우며, 생태계를 책임지는 경이로운 곤충 이야기

비키 허드 지음 | 신유희 옮김 | 미래의창

17,800원

➝

16,020원

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890P

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110

내장 지방 : 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기

구리하라 다케시 지음 | 최연경, 김선숙 옮김 | 성안당

9,800원

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8,820원

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490P

먹으면서 살을 뺄 수 있는 의사가 가르쳐주는 내장 지방 제거법 잠 못들 정도로 재미있는 이야기, 『내장 지방』 볼록 나온 배가 신경 쓰이지 않을 사람은 없다. 미관상 안 좋을 뿐 아니라 대사증후군의 원인이 될 뿐 아니라 3대 생활 습관병인 고혈압, 당뇨병, 지질 이상증을 유발할 수 있어 위험 신호가 올 수 있다. 이 책에서는 위험한 내장 지방을 줄이는 법, 내장 지방을 쌓아두지 않는 법을 알려준다. 누구나 노력하면 쉽게 붙기도 하고 빼기도 쉬운 내장 지방을 쌓이지 않도록 당질 과다 섭취에 유의하고, 에너지로 소비될 수 있도록 저자인 의사가 차근차근 설명한다. ‘잠 못들 정도로 재미있는 이야기’ 시리즈 특유의 짧지만 알찬 내용의 글과 직관적으로 내용을 이해할 수 있는 그림으로 내장 지방 관련 내용을 알기 쉽게 이해할 수 있는 총 51개의 에피소드와 관련 칼럼 4꼭지로 구성되어 있다. 내장 지방에 대해 궁금한 점을 정확히 파악해 건강하고 슬림한 몸매를 유지할 수 있는 유익한 이야기로 추천 드린다.

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111

기후 책 : 그레타 툰베리가 세계 지성들과 함께 쓴 기후위기 교과서 (양장)

그레타 툰베리 지음 | 이순희 옮김 | 김영사

33,000원

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31,350원

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1,650P

제1부 기후는 어떻게 작동하나 1.1 문제를 해결하려면 먼저 문제를 정확히 이해해야 한다 / 그레타 툰베리 1.2 지구에 새겨진 이산화탄소의 역사 / 피터 브래넌 1.3 인간이 진화에 미친 충격 / 베스 샤피로 1.4 문명과 멸종 / 엘리자베스 콜버트 1.5 기후과학은 더할 나위 없이 정확하다 / 그레타 툰베리 1.6 기후변화의 발견 / 마이클 오펜하이머 1.7 그들은 왜 행동하지 않았는가? / 나오미 오레스케스 1.8 티핑 포인트와 되먹임 고리 / 요한 록스트룀 1.9 세상에서 가장 큰 이야기 / 그레타 툰베리 제2부 지구는 어떻게 변해가나 2.1 스테로이드를 맞은 날씨 / 그레타 툰베리 2.2 열 / 캐서린 헤이호 2.3 메탄과 다른 기체들 / 지크 하우스파더 2.4 대기 오염과 에어로졸 / 비에른 H. 삼셋 2.5 구름 / 파울로 세피 2.6 북극 온난화와 제트기류 / 제니퍼 프랜시스 2.7 위험한 날씨 / 프리데리케 오토 2.8 구르기 시작한 눈덩이 / 그레타 툰베리 2.9 가뭄과 홍수 / 케이트 마블 2.10 빙상, 빙붕, 빙하 / 리카르다 빙켈만 2.11 해양 온난화와 해수면 상승 / 슈테판 람스토르프 2.12 해양 산성화와 해양 생태계 / 한스오토 푀르트너 2.13 미세플라스틱 / 카린 크발레 2.14 담수 / 피터 H. 글릭 2.15 위기는 생각보다 훨씬 우리의 일상 가까이에 있다 / 그레타 툰베리 2.16 산불 / 조엘 게르기스 2.17 아마존 / 카를루스 노브르, 줄리아 아리에이라, 나탈리아 나시멘투 2.18 북방림과 온대림 / 베벌리 로 2.19 육지 생물다양성 / 앤디 퍼비스, 아드리아나 드 팔마 2.20 곤충 / 데이브 굴슨 2.21 자연의 달력 / 키스 W. 라슨 2.22 토양 / 제니퍼 L. 쑹 2.23 영구동토 / 외르얀 구스타프손 2.24 1.5도, 2도, 4도가 오르면 어떤 일이? / 탬진 에드워즈 제3부 기후변화는 어떤 영향을 미치는가 3.1 세계가 열병을 앓고 있다 / 그레타 툰베리 3.2 건강과 기후 / 테워드로스 아드하놈 거브러여수스 3.3 더위와 질병 / 아나 M. 비체도카브레라 3.4 대기 오염 / 드루 신델 3.5 매개체 전파 감염병 / 펠리페 J. 콜론곤살레스 3.6 항생제 내성 / 존 브라운스틴, 데릭 맥패든, 세라 매고프, 마우리시오 산티야나 3.7 식품과 영양 / 새뮤얼 S. 마이어스 3.8 모두가 한배를 타고 있는 건 아니다 / 그레타 툰베리 3.9 1.1도에서 살아가는 법 / 살리물 후크 3.10 환경적 인종차별 / 재클린 패터슨 3.11 기후 난민 / 아브람 러스트가튼 3.12 해수면 상승과 작은 섬들 / 마이클 테일러 3.13 사헬의 비 / 힌두 우마루 이브라힘 3.14 사프미의 겨울 / 엘린 안나 라바 3.15 숲을 위한 싸움 / 소니아 과자자라 3.16 우리가 마주치게 될 엄청난 곤경 / 그레타 툰베리 3.17 온난화와 불평등 / 솔로몬 시앙 3.18 물 부족 / 오키 다이칸 3.19 기후 분쟁 / 마셜 버크 3.20 기후변화의 진짜 비용 / 유진 린든 제4부 우리는 무엇을 하고 있나 4.1 실패를 바로잡으려면 먼저 실패를 인정해야 한다 / 그레타 툰베리 4.2 새로운 부정론 / 케빈 앤더슨 4.3 정부 기후 목표의 진실 / 알렉산드라 우리스만 오토 4.4 우리는 완전히 엉뚱한 방향으로 가고 있다 / 그레타 툰베리 4.5 화석연료의 여전한 우세 / 빌 매키번 4.6 재생에너지의 부상 / 글렌 피터스 4.7 숲의 잠재력 / 카를하인츠 에르프, 시몬 깅그리치 4.8 지구공학의 현실 / 니클라스 헬스트룀, 제니 C. 스티븐스, 이삭 스토더드 4.9 탄소제거 기술 / 롭 잭슨 4.10 사고의 근본적인 전환이 필요하다 / 그레타 툰베리 4.11 땅에 새긴 인간의 지문 / 알렉산더 포프 4.12 식품과 열량 문제 / 마이클 클라크 4.13 새로운 식품 시스템 설계 / 소냐 베르묄렌 4.14 산업 부문의 배출량 / 존 배럿, 앨리스 가비 4.15 장애물이 된 기술 / 케탄 조시 4.16 운송의 과제 / 앨리스 라킨 4.17 미래는 전기인가? / 질리언 애너블 크리스천 브랜드 4.18 말 따로 행동 따로 / 그레타 툰베리 4.19 소비주의의 폐해 / 애니 로리 4.20 물건을 사(지 않)는 법 / 마이크 버너스리 4.21 쓰레기로 뒤덮인 세상 / 실파 카자 4.22 재활용의 신화 / 니나 슈랭크 4.23 여기가 최후 저지선이다 / 그레타 툰베리 4.24 배출과 성장 / 니컬러스 스턴 4.25 기후정의 / 수니타 나라인 4.26 탈성장 / 제이슨 히켈 4.27 인식 격차 / 아미타브 고시 제5부 우리는 당장 무엇을 해야 하나 5.1 최고의 탈출 경로는 우리 자신을 일깨우는 것이다 / 그레타 툰베리 5.2 개인적 행동과 사회 변혁 / 스튜어트 캡스틱, 로레인 휘트마시 5.3 1.5도 라이프스타일 / 케이트 레이워스 5.4 기후 무관심 극복하기 / 페르 에스펜 스톡네스 5.5 식습관 변화 / 기돈 에셜 5.6 바다를 기억하자 / 아야나 엘리자베스 존슨 5.7 다시 자연으로 되돌리자 / 조지 몽비오, 리베카 리글리 5.8 이제 우리는 불가능해 보이는 일을 해내야 한다 / 그레타 툰베리 5.9 실용적인 유토피아 / 마거릿 애트우드 5.10 민중의 힘 / 에리카 체노웨스 5.11 언론 미디어의 서사 바꾸기 / 조지 몽비오 5.12 새로운 부정론에 저항하기 / 마이클 E. 만 5.13 진정한 비상사태 대응 / 세스 클라인 5.14 팬데믹의 교훈 / 데이비드 월러스웰스 5.15 정직, 연대, 진정성, 기후정의 / 그레타 툰베리 5.16 정의로운 전환 / 나오미 클라인 5.17 형평성의 의미 / 니키 베커, 디샤 A. 라비, 힐다 플라비아 나카부예, 라우라 베로니카 무뇨스, 이나 마리아 시콩고, 아이샤 시디카, 미치 조넬 탄 5.18 여성과 기후위기 / 완지라 마타이 5.19 탈탄소화를 위해서는 재분배가 필요하다 / 뤼카 샹셀, 토마 피케티 5.20 기후 배상 / 올루페미 O. 타이오 5.21 땅과의 관계를 바로잡자 / 로빈 월 키머러 5.22 희망은 우리가 만들어야 하는 것이다 / 그레타 툰베리 다음은? 감수자 추천의 말 일러스트 크레디트 찾아보기

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112

생물학의 쓸모 : 인류의 과거, 현재, 미래를 읽는 21세기 시스템의 언어 (양장)

김응빈 지음 | 더퀘스트

20,500원

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19,475원

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1,025P

머리말 | 인류의 기원을 밝히고 미래를 만드는 21세기 시스템의 언어 I. 생명시스템의 시간을 되돌려라 ·세포 뇌세포의 정체를 밝혀라│인간의 머릿속 네트워크시스템, 커넥톰│생물학적 프라임세포│만능성과 유전자 스위치│시간을 되돌리는 세포 [쓸모 있는 생물학 개념] 마법에서 과학으로, 미생물 원인설 II. 지구상 모든 존재를 살리는 숨쉬기의 과학 ·호흡 연금술, 뜻밖의 쓸모│호흡, 산소를 이용해 에너지를 만들어라│산소 없이 숨 쉬는 생물들│호흡과 발효의 차이 │우리와 다르게 숨 쉬는 생물과 공생하는 법 [쓸모 있는 생물학 개념] 세포호흡에 숨어 있는 다이어트의 비밀 III. 인류의 기원을 읽는 정보 지도, 인간게놈프로젝트 ·DNA 현대 생물학의 아이콘, DNA│최초의 DNA 염기서열 분석법│염기서열 분석법의 출발점이 유전공학을 태동시키기까지│인간게놈프로젝트 연대기│시작의 끝, 포스트게놈 시대의 도래│생명시스템 연구는 DNA로 완결되지 않는다 [생물학이 만든 미래] 미생물이 사람을 만든다, 휴먼마이크로바이옴프로젝트 IV. 박멸의 대상에서 팬데믹 시대의 생존 지식으로 ·미생물 미생물과의 전쟁이 황금기를 불러오다│박멸의 대상에서 연구 대상으로│첨단 바이오 연구의 초석, 분자생물학의 탄생│세포에게는 효율적인 스위치가 있다│세균 면역계에서 발견된 혁명의 시작, 유전자가위│인간이 모든 감염병을 정복하는 미래가 올까? [생물학이 만든 미래] 눈에 보이지 않는 세계의 무궁무진한 쓸모, 미생물 자석 V. 바이오가 환경위기시계를 되돌릴 수 있을까? ·생태계 지구라는 거대한 생태계의 원리│탄소순환의 균형을 되돌려야 한다│기후탄력적 개발을 위한 노력, 생물연료│2차전지 다음을 준비하라│결국 우리 삶은 미생물에 달려 있다│미생물에게도 난감한 플라스틱 시대, 생각을 전환하라 [쓸모 있는 생물학 개념] 생존을 위한 뜻밖의 기술 참고문헌 찾아보기

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113

지구의 마지막 숲을 걷다 : 수목한계선과 지구 생명의 미래

벤 롤런스 지음 | 노승영 옮김 | 엘리

22,000원

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19,800원

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1,100P

지도 머리말 1. 좀비숲 2. 순록을 쫓아 3. 잠자는 곰 4. 국경 5. 바다의 숲 6. 얼음과의 마지막 탱고 맺음말: 숲처럼 생각하기 나무 설명 옮긴이의 말: 숲의 끝은 세상의 끝이다 주

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114

아메리칸 프로메테우스 : 로버트 오펜하이머 평전 (특별판)

카이 버드.마틴 셔윈 지음 | 최형섭 옮김 | 사이언스북스

25,000원

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22,500원

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1,250P

★ 2005년 전미 도서 비평가 협회상 수상 ★ 2006년 퓰리처 상 수상 ★ 2010년 APCTP 올해의 과학 도서 ★ 2011년 한국과학창의재단 우수 과학 도서 ★ 2023년 개봉작 「오펜하이머」 원작 「테넷」, 「덩케르크」, 「인터스텔라」, 「메멘토」……. 스크린 너머로 긴장을 늦출 수 없는 작품들을 선보여 온 거장 감독 크리스토퍼 놀란의 최신작 「오펜하이머(Oppenheimer)」가 올여름 개봉 예정이다. 북미 개봉(2023년 7월 21일)을 앞두고 6월 1일 공개된 비하인드더신 영상에서 그가 “상상할 수 있는 가장 큰 이야기”라고 표현한 「오펜하이머」는 1억 달러라는 제작비나 주연 킬리언 머피, 조연 「아이언 맨」 로버트 다우니 주니어 등의 화려한 출연진, 아이맥스 포맷 전용 영화, CGI에 의존하지 않은 핵 폭발 장면 촬영 등의 화제를 불러모으고 있다. 첫 번째 트레일러 영상이 공개된 직후 나온 2022년 12월 18일자 《버라이어티》 기사에 따르면 영화는 퓰리처 상 수상작 『아메리칸 프로메테우스: 로버트 오펜하이머 평전(American Prometheus: The Triumph and Tragedy of J. Robert Oppenheimer)』을 기반으로 하고 있다. 말 그대로 현대사의 가장 극적인 순간, 사건, 인물을 다루고 있는 것이다. 이번에 ㈜사이언스북스에서 나온 『아메리칸 프로메테우스』(특별판)는 오펜하이머 일대기의 결정판 『아메리칸 프로메테우스』를 영화 개봉에 앞서 우리 독자들에게 더욱 널리 소개하고자 페이지를 압축하고 무게를 가볍게 했으며 정가를 낮춘 특별판이다. 2023년 6월 14일부터 개최되는 서울 국제 도서전에 참가하는 민음사 출판 그룹의 부스에서 선행 판매의 형식으로 가장 먼저 선보일 예정이다. (온라인 서점 판매: 2023년 6월 19일부터. 서점별로 판매일은 상이할 수 있습니다.)

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115

숨겨진 뼈, 드러난 뼈

로이 밀스 지음 | 양병찬 옮김 | 해나무

20,000원

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19,000원

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1,000P

미국 최대 서점 체인 ‘반스앤노블’이 뽑은 2020년 최고의 과학책! 뼈를 사랑하는 정형외과 의사의 열정적이고 유머러스한 뼈 교양서. 뼈는 세상에서 가장 완벽한 건축 자재다. 뼈는 스스로 자라고 가벼우며 내구성이 좋다. 부러졌을 때 스스로 회복되기까지 한다. 그리고 생명체가 살아 있을 때 숨겨져 있던 뼈는, 주인이 죽은 후에 밖으로 나와 무수히 많은 이야기를 들려준다. 지층 속에 묻힌 뼈는 수백만 년 전의 지구에 대해서 말해주고, 동굴 속에서 발견된 뼈는 인류의 기원에 대해서 말해준다. 또한 뼈는 생활용품, 농사도구, 사냥도구, 무기, 장식품, 악기, 놀이도구 등 다양한 용도로 사용되었다. 이 책은 인간의 삶과 문화를 이해하기 위한 기초인 ‘뼈’의 파란만장한 일생을 이야기한다. 1부에서 저자는 뼈의 생물학적 구성, 뼈가 어떻게 성장하고 부러지고 치유되는지 등의 기본적인 과학 지식부터 의학적 혁명과 최신 정형외과 혁신들까지, 살아 있는 신체 내부의 ‘숨겨진 뼈’에 대해 소개한다. 2부에서는 화석, 납골당, 도구, 악기 등 신체 외부에 ‘드러난 뼈’의 역사를 통해 뼈가 지닌 역사적, 종교적, 관용적 의미를 탐구한다. 뼈에 대해 상상할 수 있는 거의 모든 측면을 다루는 이 책을 통해 독자들은 살아서 만큼이나 죽어서도 흥미로운 비밀을 간직한 뼈의 신비로움을 파헤치고, 그 중요함을 간과했던 뼈를 다시 보는 기회를 가질 수 있을 것이다.

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116

자연은 언제나 인간을 앞선다 : 처음 만나는 생체모방의 세계

패트릭 아리 지음 | 김주희 옮김 | 시공사

22,000원

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19,800원

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1,100P

프롤로그: 청사진 1장 물총새와 신칸센 2장 문어와 위장 피부 3장 완보동물과 혈액 건조 기술 4장 딱따구리와 충격 흡수 장비 5장 북극곰과 고성능 단열재 6장 모기와 무통 바늘 7장 흰개미와 자연 냉방, 환기 체계 8장 대구와 결빙 방지 단백질 9장 코끼리와 유연한 로봇 팔 10장 앨버트로스와 로봇 글라이더 11장 딱정벌레와 안개 수집기 12장 상어와 세균 방지 표면 13장 폭탄먼지벌레와 고효율 내연기관 14장 혹등고래와 최첨단 풍력발전기 15장 고슴도치와 스포츠 헬멧 16장 갯가재와 초강력 복합 재료 17장 뱀과 수색 구조 로봇 18장 나비와 친환경 페인트 19장 아라파이마와 무적 방탄복 20장 소와 친환경 하수처리장 21장 대왕쥐가오리와 미세 플라스틱 여과 장치 22장 지중해담치와 체내용 접착제 23장 고양이와 도로 안전 장치 24장 해면과 고층 건물 설계 25장 낙타와 패시브 쿨링 26장 바닷가재와 우주 망원경 27장 천산갑과 워털루역 유리 지붕 28장 개미 떼와 소형 로봇 수색팀 29장 전기 뱀장어와 체내 이식형 장치 30장 거미와 화성 탐사대 에필로그: “기계는 오지 않는다. 이미 여기에 있기 때문이다”

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117

날개 위의 세계 : 철새의 놀라운 지구 여행기

스콧 와이덴솔 지음 | 김병순 옮김 | 열린책들

32,000원

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28,800원

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1,600P

프롤로그 1장 넓적부리도요의 여정 2장 철새의 나침반, 양자 도약 3장 옛날엔 그렇게 생각하곤 했다 4장 빅 데이터로 비로소 알게 된 것들 5장 변화의 여파 6장 시간표 바꾸기 7장 황무지말똥가리, 돌아오다 8장 대륙붕 너머 9장 수난 시대 10장 사랑스러운 단짝, 비둘기조롱이 에필로그 감사의 말 미주 및 참고 문헌 감수자의 말 찾아보기

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118

자신의 존재에 대해 사과하지 말 것 : 삶, 사랑, 관계에 닿기 위한 자폐인 과학자의 인간 탐구기

카밀라 팡 지음 | 김보은 옮김 | 푸른숲

18,800원

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16,920원

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940P

들어가는 말: 내가 이 행성에 온 이유 CHAPTER 1 상자 밖에서 생각하는 법: 머신러닝과 의사 결정 CHAPTER 2 자신의 기묘한 부분을 끌어안는 법: 생물화학, 우정, 그리고 다름에서 나오는 힘 CHAPTER 3 완벽함에 집착하지 않는 법: 열역학, 질서와 무질서 CHAPTER 4 두려움 다루는 법: 빛, 굴절 그리고 두려움 CHAPTER 5 조화를 이루는 법: 파동설, 조화운동과 자신만의 공진주파수 찾기 CHAPTER 6 대중에 휩쓸리지 않는 법: 분자동역학, 순응과 개성 CHAPTER 7 목표를 이루는 법: 양자물리학, 네트워크이론과 목표 설정 CHAPTER 8 공감하는 법: 진화, 확률, 그리고 관계 CHAPTER 9 다른 사람과 연결되는 법: 화학결합, 기본 힘과 인간관계 CHAPTER 10 실수에서 배우는 법: 딥러닝, 피드백 고리와 인간의 기억 CHAPTER 11 인간처럼 행동하는 법: 게임이론, 복잡계, 그리고 예의 나오는 말: 자신의 존재에 대해 사과하지 말 것 감사의 말

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119

경이로운 지구의 생명들

데이비드 애튼버러 지음 | 이한음 옮김 | 까치

22,000원

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20,900원

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1,100P

서문 프롤로그 1 지구의 화로 2 얼어붙은 세계 3 북쪽 숲 4 밀림 5 풀의 바다 6 달궈지는 사막 7 하늘 8 맛있는 민물 9 육지의 가장자리 10 떨어져 있는 세계들 11 먼바다 12 새로운 세계 감사의 말 역자 후기 찾아보기 그림 출처

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120

와일드후드 - 세상 모든 날것들의 성장기

바버라 내터슨-호러위츠,캐스린 바워스 지음 | 김은지 옮김 | 쌤앤파커스

22,000원

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19,800원

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1,100P

“인간에 대한 통찰로 가득한 매혹적인 책” 유발 하라리, 프란스 드 발, 템플 그랜딘… 초일류 석학들의 극찬 ‘와일드후드’는 지구상 모든 동물이 새끼에서 성체가 되는 특정 시기이자 그때 공통적으로 겪는 경험을 가리키는 말이다. 초파리는 단 며칠 만에 끝나지만, 수명이 400년인 그린란드상어는 무려 50년 동안 이 시기를 경험한다. 이 책은 하버드대 교수이자 의학박사인 바버라 내터슨 호로위츠와 과학 저널리스트 캐스린 바워스가 2010년부터 시작한 ‘청소년기의 본질’ 연구를 집대성한 결과다. 야생동물들이 ‘안전, 지위, 성, 자립’이라는 ‘어른의 4가지 조건’을 어떻게 배우고 획득하는지, 그 비정하고도 경이로운 순간을 아름다운 언어로 포착했다. <뉴욕타임스>, <월스트리트저널>, <피플> 등 유수 언론은 출간 즉시 이 책을 집중 조명하며, “성장에 관한 야생의 본능을 아름다운 세밀화처럼 포착해낸 명불허전 역작”이라고 평가했다. 이 책에 나오는 청소년 동물의 성장기, 아니 생존기를 보다 보면, 인간의 삶이 더욱 선명하게 만져진다. 청소년 자녀는 물론이고 우리 자신이 잔혹한 ‘와일드후드’를 어떻게 거쳐왔는지, 세상의 모든 ‘새끼’들이 ‘어른’으로 자라는 것이 얼마나 감동적이고 경이로운 사건인지를 새삼 느끼게 해주는 책이다. 세계적인 석학 유발 하라리, 프란스 드 발, 템플 그랜딘, 닐 슈빈 등이 극찬했으며, 대한민국 부모 멘토 아주대 조선미 교수도 추천했다.

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