절대채소
정세연 지음 | 서삼독
“만성두통 때문에 MRI네 뭐니 다 찍어봤는데 병원에서도 원인을 모르겠대요.” “선천성 아토피가 심해 성인이 된 딸이 집 밖을 못 나가고 있습니다.” “비염 때문에 냄새를 맡을 수가 없어요. 이러다 후각을 완전히 잃으면 어떡하죠?” 여러 병원을 전전하고 갖은 치료법을 다 해본 환자들이 찾아와 어려움을 호소한다.
한의학 박사이자 식치(食治) 전문가인 정세연 원장은 환자들의 체질과 증상, 생활 습관까지 모두 알아본 후 처방을 내린다. “채소 식치입니다.” 약으로 병을 다스리는 것을 약치라고 한다면, 음식으로 건강을 돌보는 것을 식치라고 한다.
열성체질 환자의 만성두통에는 상추대를 주원료로 만든 와거정을 처방하고, 선천성 아토피로 고생중인 환자에겐 돌나물과 해독작용의 약재를 배합한 숙수(熟水)를 만들어준다. 오랜 비염으로 후각에 이상이 생긴 환자에겐 쑥갓과 약재를 더한 처방약을 내렸다.
약식동원(藥食同源). 즉 음식이 곧 약이다. 채소는 그중에서도 가장 강력한 약이다. 정세연 원장이 중요하게 생각하는 것은 우리 몸이 가진 회복력을 살리는 일이며, 채소 식치가 역할을 한다고 믿는다.
채소 식치는 가까이에 있다. 우리 집 냉장고, 식탁 위에 있는 바로 그 채소가 내 몸을 살리는 약이다. 당근, 양파, 양배추, 깻잎, 애호박, 상추, 오이…. 한의학 박사 정세연 원장은 가장 가까이에 있는 채소가 우리 몸을 어떻게 살리는지 약성을 안내하고 ‘어떻게 먹어야 최고의 약성을 발현하는지’를 레시피까지 담아 친절히 안내한다.
살 빠지는 몸의 비밀
아네테 삼스 지음 | 강수헌 옮김 | 중앙북스
“우리 몸은 스스로 지방을 뺀다”
전직 위고비 개발자가 직접 밝히는
약 없이 살 빠지는 호르몬 이야기
위고비, 오젬픽, 마운자로…. 비만 약의 등장과 함께 세상은 바뀌었다. 주위에서 다양한 성공담이 들리고, 체중을 크게 감량한 유명인이 모습을 비춘다. 마치 비만이 정복된 것 같은 분위기. (돈만 있다면) 살을 빼는 일은 더 이상 어렵게 느껴지지 않는다. 하지만 정말 그렇게 간단한 일일까?
위고비를 개발한 덴마크 제약사 ‘노보 노디스크’에서 15년간 연구원으로 일했던 저자는 새로운 관점을 제시한다. 비만 약 성분은 몸속에서 유래했으며, 우리 몸은 살 빼는 잠재력을 스스로 가지고 있다고. 물론 약의 사용을 반대하는 입장은 전혀 아니다. 비만 약이 절대적으로 필요한 이들은 분명히 있으며, 천연 호르몬과 달리 약은 체내에서 작용하는 시간이 훨씬 길다. 다만 우리 몸속 호르몬은 단일 작용이 아니라 다양한 호르몬과 맞물리는 연쇄 반응을 일으킨다. ‘체내 다이어트 시스템’이라 부를 수 있는 이러한 과정은 건강과 체중 감량, 몸의 균형 잡힌 작동으로 이어진다. 비만 약과 달리 아직 충분히 검증되지 않은 부작용의 위험도 없다. 저자는 말한다. 모두가 약을 구할 수는 없어도, 진실된 정보는 얻을 수 있어야 한다고.
《살 빠지는 몸의 비밀》은 작년 말 덴마크 베스트셀러에 오르며 올해 영미권 출간을 앞두고 있는 전 세계 화제의 도서다. 특히 현대 비만 약의 주원료로 가장 주목받는 물질인 GLP-1에 대해 깊이 다루는 유일한 책이다. 연일 들려오는 획기적인 감량 소식 못지 않게 부정적인 뉴스도 자꾸 들린다. 근육이 급격히 빠진다는 얘기부터 췌장염이 생겼다는 고백, 급성 담낭염으로 응급실을 찾는 환자가 눈에 띄게 늘었다는 소식까지. 물론 현대 비만 약은 진화를 거듭하고 있으며 부작용을 개선한 신약도 속속 등장할 것이다. 다만 변하지 않는 사실은 비만 약 성분이 몸속 호르몬을 모방한 것이며, 우리가 건강한 생활 습관을 가진다면 이 호르몬을 스스로 만들 수 있다는 점이다. 저자의 주장처럼 우리 몸에는 무궁무진한 잠재력이 있다.
이너뷰티 리추얼
UNA(최윤하) 지음 | 동양북스
80만 구독자의 뷰티 멘토 ‘UNA유나’
10년 만의 첫 책!
그녀가 전하는 ‘진짜 나를 위한’ 자기관리 습관들
독보적 이너뷰티 크리에이터 UNA유나의 첫 책이 출간되었다. 《이너뷰티 리추얼》은 겉으로 보여지는 단편적인 아름다움을 넘어, 몸과 마음의 건강한 아름다움을 깨우는 지속 가능한 자기관리 습관을 제안한다. 하루의 에너지를 깨우는 모닝 리추얼부터 몸과 마음의 균형을 찾아줄 건강 식단, 운동, 수면, 스트레스 관리까지 일상 전반의 자기관리법을 아우른다. 또한, 빛나는 스킨케어 루틴과 나다운 하루를 만들어줄 생활 원칙도 밀도 있게 담아냈다. 모든 방법은 저자가 직접 실천하며 반복해 온 이너뷰티 루틴으로, 누구나 부담 없이 시작할 수 있다.
《이너뷰티 리추얼》은 지친 일상 속에서 나를 돌보려 마음먹은 이들에게 현실적인 시작점도 제시해 준다. 자기관리를 ‘해야 하는 일’이 아니라 나를 위해 즐겁게 반복하는 ‘리추얼’로 바꿔 생각해 보는 것!
나이라는 숫자가 새로운 시작을 가로막는 벽처럼 느껴질 때, 이미 늦었다는 생각이 들 때, 자기 합리화의 함정에 빠져 실패만 거듭하게 될 때 이 책은 다정한 응원이자 명쾌한 해답이 되어줄 것이다.
구본강의 12주 체질 리셋 다이어트
구본강 지음 | 베가북스
“굶지 마세요. 12주면 충분합니다.”
구본강 원장이 설계한 1억 가치 다이어트 솔루션
“체중이 아니라 체질을 바꾸는 시간”
『구본강의 12주 체질 리셋 다이어트』는 몸이 가벼워지는 건강한 식단 12주 프로그램과 몸의 순환을 회복하는 수타요법 12주 프로그램으로 구성된 통합 건강 프로젝트다. 단순히 체중 감량에 초점을 맞추는 기존의 다이어트 방식에서 벗어나, ‘몸의 흐름’을 되살리는 근본적인 변화를 제안한다. 구본강 원장은 “억지로 참는 식단은 이제 끝내도 됩니다. 먹는 양을 줄이는 대신, 몸의 흐름을 바꾸는 시간이 필요합니다. 오행의 기운을 담은 식단은 지친 몸을 깨우고, 붓기와 피로를 서서히 내려놓게 합니다”라고 설명한다.
이 책이 제시하는 식단 프로그램은 극단적인 절식이나 제한이 아닌, 균형과 순환에 초점을 둔다. 몸의 리듬을 회복하고 대사의 흐름을 바로잡아 자연스럽게 체질 개선을 유도하는 것이 핵심이다. 또한, 구 원장은 “아무리 좋은 음식을 섭취해도 몸의 순환이 막혀 있다면 변화는 더디게 올 수밖에 없습니다. 그래서 필요한 것이 손으로 깨우는 순환입니다. 수타요법은 기혈과 림프의 흐름을 열어 몸속에 머물러 있던 신호를 다시 움직이게 합니다”라고 강조한다. 수타요법 12주 프로그램은 손을 활용한 자극을 통해 막힌 순환을 풀고, 체내 균형을 회복하도록 돕는다. 식단 관리와 수타요법을 병행함으로써, 외적인 체형 변화는 물론 피로·부종·무기력 등 현대인의 고질적인 증상 개선까지 아우르는 것이 특징이다.
『구본강의 12주 체질 리셋 다이어트』는 단기간의 감량이 아닌, 몸의 근본적인 순환 회복을 통해 지속 가능한 건강한 변화를 제시하는 실천서다.
