쌀가루, 큐브, 밥솥 칸막이를 활용한 최초의 이유식 책!
엄마의 정성과 사랑이 듬뿍 담긴 이유식. 하지만 현실은 쉽지 않다. 이제 막 4개월 된 아기는 엄마에게 잠깐의 쉴 틈도 주지 않는다. 배고파서 울고, 기저귀 갈아달라고 울고, 졸려서 울고. 아기 돌보는 일만도 너무 어려운데, 이유식까지 만들 수 있을까? 대부분의 엄마들이 힘든 나머지 사 먹이는 쪽으로 선택한다. 하지만 아직 돌도 안 된 아기에게 사 먹이는 음식이 썩 마음에 내키지는 않는다. 그래서 엄마들이 찾아낸 이유식의 구세주, 희야 블로그(희야라이프). 쌀가루, 큐브, 밥솥 칸막이를 활용한 이유식 레시피는, 어려워서 도저히 따라할 엄두도 나지 않았던 기존 레시피들과는 완전히 달랐다. 희야 레시피만 있으면 하루에 두 끼, 세 끼를 먹이는 중기와 후기 이유식도 더 이상 두렵지 않다. 덕분에 희야 블로그는 700만 명의 엄마들이 매일매일 찾아드는 이유식의 성지가 되었다. 그 모든 내용을 고스란히 이 책에 담았다.
파워블로거 희야가 알려주는 이유식의 신세계, 밥솥 칸막이 이유식!
밥솥 칸막이가 뭐야? 생전 처음 들어보는 사람도 많다. 원래는 현미밥, 콩밥, 잡곡밥 등 여러 종류의 밥을 한 번에 만들기 위한 것이었다. 그런데 엄마들이 이유식에 활용하면서, 엄마들 사이에서 ‘밥솥 칸막이’는 이유식의 신세계를 선물해준 세상에서 가장 놀라운 발명품이 되었다. 인스타그램에는 #밭솥이유식 #밥솥칸막이 #밥솥이유식은신세계 #한번에3가지이유식 등 수천 개의 해시태그가 달린 포스팅을 쉽게 발견할 수 있다. 그만큼 엄마들에게는 이유식의 늪에서 탈출하게 해준 매우 고마운 이유식 아이템이 되었다. 더불어 세상 쉽고 맛있는 이유식 레시피를 알려준 파워블로거 희야는 엄마와 아이에게 더 풍요롭고 행복한 시간을 선물해준 은인과도 같은 존재이다.
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상세이미지
저자 소개
저자
: 정주희
생후 17개월 된 아기 튼이를 키우고 있는 초보 엄마입니다. 집 꾸미기, 인테리어 블로그를 운영하다가 출산 이후 아들 튼이에게 만들어준 이유식과 유아식 레시피를 블로그와 인 스타그램에 공유하고 있습니다. 그녀는 요리도 못하고, 이유식에 관해서는 아무런 지식도 없었습니다. 육아 선배인 친구들에게 도움을 요청하고, 이유식 관련된 여러 정보를 찾아보며 열심히 공부했습니다. 그렇게 시작한 초기 이유식. 설렘 반 기대 반으로 직접 만든 음식을 아기에게 처 음 먹였을 때, 아기 새처럼 받아먹던 사랑스런 아기의 모습 이 지금도 눈에 선합니다.
초기 이유식에 비해 하루에 두 끼, 세 끼를 먹여야 하는 중 기 이유식과 후기 이유식을 시작하면서 그녀의 고민도 함께 늘어났습니다. ‘이유식을 계속 만들어 먹일 수 있을까? 아이 보는 시간만으로도 벅찬데 어느 세월에 이유식을 만들지? 그냥 사다 먹일까?’ 한편, 이유식을 진행하면서도 아기와 엄마가 모두 행복해야 한다고 생각했습니다. 육아에 지친 엄마가 스트레스를 받으면서까지 이유식을 만들 필요는 없으니까요.
이유식을 진짜 쉽고 간단하게 만들려고 노력했습니다. 식재료마다 궁합을 찾아보기도 하고, 쌀가루, 큐브와 밥솥 칸막이로 쉽고 빠르게 만드는 방법도 계속 시도해봤습니다. 많은 분들이 레시피를 보고 고맙다는 후기를 남겨줄 때마다 정말 뿌듯했습니다. 덕분에 포기하지 않고 이유식을 마무리 할 수 있었습니다.
“사 먹이려고 했는데, 레시피를 따라 해보니 너무 쉬워서 그 이후로는 쭉 만들어 먹였어요.”
“시판 이유식을 안 먹어서, 우연히 블로그를 보고 만들어봤는데요. 아기가 참 잘 먹네요.”
“희야 님의 쉬운 레시피 덕분에 후기 이유식까지 만들어 먹일 수 있었어요.”
블로그 @희야라이프
목 차
프롤로그
만 4~6개월 초기 이유식
초기 이유식 시작하기 전에 알아두면 좋아요
초기 이유식에 대한 기본 정보
이유식 시작 시기: 생후 150일, 첫 이유식 시작
이유식 재료 궁합
초기 이유식 준비물 이렇게 준비해요
닭고기 손질해서 큐브에 보관하기
이유식 큐브 쉽게 만드는 방법 및 쌀가루 활용법
초기 이유식 1단계
초기 이유식 1단계 식단표
쌀미음
찹쌀미음
청경채미음
비타민미음
애호박미음
양배추미음
브로콜리미음
콜리플라워미음
감자미음
고구마미음
단호박미음
초기 이유식 2단계
초기 이유식 2단계 식단표
소고기미음_20배죽
소고기미음_16배죽
소고기애호박미음
소고기브로콜리미음
소고기청경채미음
소고기오이미음
소고기배미음
소고기단호박미음
닭고기미음
닭고기찹쌀미음
후기 이유식 하기 전에 알아두면 좋아요
후기 이유식에 대한 기본 정보
후기 이유식에서 사용할 재료와 피해야 할 식재료
후기 이유식 재료별 메뉴
밥솥 칸막이로 한번에 3가지 이유식 만들기
후기 이유식 시작! 밥솥으로 하나씩 3가지 메뉴 만들기_실패담
후기 이유식 채소 육수 만들기
후기 이유식 재료 해산물 구매하기
후기 이유식 재료 손질법
연근
대추
가지
건포도
느타리버섯
아스파라거스
케일
우엉
콩나물
부추
파프리카
톳
후기 이유식 1단계
후기 이유식 1단계 식단표
소고기감자아욱 무른 밥
닭고기적채감자 무른 밥
밥새우애호박새송이버섯 무른 밥
소고기비트양배추 무른 밥
닭고기고구마감자 무른 밥
게살브로콜리당근양파 무른 밥
소고기청경채가지 무른 밥
닭고기고구마브로콜리 무른 밥
대구살연두부단호박 무른 밥
소고기가지당근연두부 무른 밥
닭고기양파새송이당근 무른 밥
건포도양배추치즈 무른 밥
소고기가지들깨 무른 밥
닭고기고구마양배추 무른 밥
게살두부당근 무른 밥
소고기두부단호박 무른 밥
닭고기당근브로콜리 무른 밥
김당근양파 무른 밥
소고기느타리버섯애호박 무른 밥
닭고기비타민양파 무른 밥
밥새우양배추애호박 무른 밥
닭고기버섯브로콜리리조또
닭고기퀴노아연두부 무른 밥
밥새우당근브로콜리단호박 무른 밥
첫째, 세상 쉬운 이유식: 쌀가루, 큐브, 밥솥 칸막이로 만든 진짜 쉬운 레시피
예전에는 쌀을 불려서 믹서에 갈고, 가스레인지 앞에 20~30분씩 서서 냄비에 있는 이유식이 눌어붙지 않게 저어가면서 정성스럽게 이유식을 만들었다. 하지만 요즘에는 좀 더 쉽고 편하게 할 수 있는 여러 가지 육아 아이템이 쏟아져 나오고 있다. 대표적으로 쌀가루가 그렇다. 초기, 중기, 후기 이유식 활용도에 맞게 잘게 쪼개진 조각 쌀가루가 나왔다. 또한 채소와 고기를 다져서 보관하고 냉동할 수 있는 다양한 크기의 큐브도 있다. 밥솥 칸막이라는 아이템도 불티나게 팔리고 있다. 원래는 현미밥, 콩밥, 잡곡밥 등 여러 종류의 밥을 한 번에 만들기 위한 것이었다. 그런데 엄마들이 이유식에 활용하면서, 엄마들 사이에서 ‘밥솥 칸막이’는 이유식의 신세계를 선물해준 세상에서 가장 놀라운 발명품이 되었다. 이렇게 쉽게 할 수 있는 아이템들이 많은데, 아직까지 이런 아이템들을 활용한 이유식 책이 없었다. 엄마들은 여러 권의 이유식 책을 사서 참고했지만, 그보다 훨씬 쉬운 방법으로 레시피를 알려준 <희야라이프> 블로그에 전적으로 의지할 수밖에 없었다.
“사 먹이려고 했는데, 레시피를 따라 해보니 너무 쉬워서 그 이후로는 쭉 만들어 먹였어요.”
“희야 님의 쉬운 레시피 덕분에 우리 아기에게 후기 이유식까지 만들어 먹일 수 있었어요.”
둘째, 세상 맛있는 이유식: 초보 엄마가 만들어도 맛있게 먹는 이유식
정성을 다해 이유식을 만들어 설레는 마음으로 아기 입에 넣어주었는데, 한 입도 먹지 않는다. 그때의 절망감은 아마도 경험해보지 않은 사람은 절대 모를 것이다. 말도 못하는 아기를 원망할 수도 없고, 요리도 못하면서 이유식 한번 만들어보겠다고 이리저리 분주하게 움직인 엄마는 오히려 스스로를 자책한다. 이유식 책도 보고, 요리 잘 한다는 블로그 레시피도 따라해 보고, 아예 사서 먹이는 방법을 선택하기도 한다. 정말 온갖 방법을 찾아 헤매다 보면, 그 사이 말 못하는 아기만 고생스럽다. 그렇게 시행착오를 거듭하다 만난 이유식의 구세주, 희야 레시피는 그동안의 고생과 고민을 한 번에 해결해준다. 요리를 못해서 스트레스만 받고 있던 엄마는 쉽고 맛있는 레시피를 알게 되었고, 아기는 맛있는 이유식을 먹을 수 있게 되었다.
“시판 이유식을 안 먹어서, 우연히 블로그를 보고 만들어봤는데요. 아기가 참 잘 먹네요.”
셋째, 세상 건강한 이유식: 궁합이 잘 맞는 재료를 활용해서 더 건강한 맛
아기는 모유나 분유를 먹다가 점점 여러 가지 재료가 섞인 이유식을 먹는다. 한편 아기들마다 알레르기를 일으키는 식재료도 있어서 엄마들은 처음 접하는 식재료를 먹일 때마다 민감하게 반응한다. 필자는 이 점을 고려해서 식재료 간에 궁합이 맞거나 안 맞는 정보를 쉽게 정리해주었다. 육류과 궁합이 좋은 식재료, 채소와 궁합이 좋은 식재료, 아기 상황에 따라 좋은 식재료 등이다. 예를 들면 소고기와 브로콜리는 궁합이 좋은 식재료이지만, 소고기와 고구마는 궁합이 좋지 않아서 함께 넣고 만들지 않는다는 것이다. 책 부록에도 따로 정리해두었다. 필요에 따라 잘라서 냉장고에 붙여 놓고 이유식을 만들 때마다 참고하면 좋은 유용한 정보이다.
엄마는 세상 편하고 아기는 후루룩 잘 먹는 튼이 이유식. 큐브와 밥솥 칸막이로 한 번에 3가지 9끼 이유식을 완성할 수 있는 방법을 담은 최초의 이유식 책이다. 이유식의 신세계를 경험해보자.
