[달콤한 디저트를 선물할래]는 선물 디저트가 가져야 할 이러한 요건을 레시피에 그대로 녹여낸 책이다. 또한, ‘달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요’, ‘마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요’, ‘함께여서 좋?은 기념일에 기쁜 날 축하해요’, ‘응원하고 싶은 순간 힘내, 응원해요’로 선물하기 좋은 디저트를 네 가지 상황으로 나눠 꼭 필요할 때 원하는 레시피를 선택해 만들 수 있게 하고, 디저트 포장법까지 담아 책의 활용도를 높였다.
저자 소개
저자 서현명은 제과장인 아버지와 식당을 하시던 어머님의 영향으로 초등학교 시절부터 주방에 있는 것을 좋아했다.
부모님의 일하는 모습을 어깨 너머로 지켜보고, 잔일을 도우며 어렴풋이 셰프의 꿈도 키웠다.
일본 유학 중 본격적으로 다양한 디저트와 요리의 세계를 접한 그는 한국으로 돌아와 일본식 식당과 디저트 샵을 오픈, 현재 6개의 브랜드와 18개의 매장을 운영 중이다. 이 외에도 다수의 요식업 브랜드의 메뉴 컨설팅을 하고 있으며 실패 없는 명쾌한 레시피로도 알려져 있어 문화센터 등에서도 인기강사다.
최근 MBC ‘찾아라 맛있는 TV’, 올리브TV ‘올리브쇼’, ‘노오븐 디저트’ 등 방송에 출연하며
셰프테이너의 면모도 보여주고 있다.
출판사 서평
■ 책 소개 및 서평
누군가에게 마음을 전하고 싶을 때, 남녀노소 모두 좋아하는 디저트는 참 좋은 선물이 됩니다.
받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 아이템인 디저트.
그런데, 선물하기 좋은 디저트는 따로 있습니다.
베이킹의 경험이 적은 왕초보도 쉽게 도전하고, 만들 수 있어 실패 확률이 적어야 하고,
받는 사람이 누구든지 맛있게 먹을 수 있도록 재료를 아끼지 않아 더 맛있는 디저트여야 합니다.
선물 받는 사람의 연령대나 상황에 딱 맞는 디저트야 말로 선물하기 좋은 디저트지요.
이 책은 선물 디저트가 가져야...
■ 책 소개 및 서평
누군가에게 마음을 전하고 싶을 때, 남녀노소 모두 좋아하는 디저트는 참 좋은 선물이 됩니다.
받는 사람도, 주는 사람도 행복해지는 아이템인 디저트.
그런데, 선물하기 좋은 디저트는 따로 있습니다.
베이킹의 경험이 적은 왕초보도 쉽게 도전하고, 만들 수 있어 실패 확률이 적어야 하고,
받는 사람이 누구든지 맛있게 먹을 수 있도록 재료를 아끼지 않아 더 맛있는 디저트여야 합니다.
선물 받는 사람의 연령대나 상황에 딱 맞는 디저트야 말로 선물하기 좋은 디저트지요.
이 책은 선물 디저트가 가져야 할 이러한 요건을 레시피에 그대로 녹여냈습니다.
또한, ‘달콤한 고백의 순간 좋아해 사랑해요’, ‘마음을 전하고 싶을 때 고마워 감사해요’,
‘함께여서 좋은 기념일에 기쁜 날 축하해요’, ‘응원하고 싶은 순간 힘내, 응원해요’로
선물하기 좋은 디저트를 네 가지 상황으로 나눠 꼭 필요할 때 원하는 레시피를 선택해 만들 수 있게 하고,
많은 독자님들이 고민했던 디저트 포장법까지 담아 책의 활용도를 높였습니다.
연인, 친구, 부모님부터 사랑, 감사, 축하, 응원의 마음까지 인물, 상황에 따라
꼭 필요한 디저트 60가지와 29가지 특별한 포장법이 가득 들어있는 선물 같은 책.
보는 것만으로도 설레고, 선물하고 싶어지는 로 달콤함을 전하세요.
■ 이 책의 5가지 특징
1. 왕초보도 쉽게 도전, 성공할 수 있도록 ‘구하기 쉬운 재료로 맛있게 만들 수 있?는 실패 없는 레시피’를 담았습니다.
2. 받는 이와 상황에 맞는 디저트 선물을 할 수 있도록, 선물이 필요한 사랑, 감사, 축하, 응원의 순간에 어울리는 디저트 60가지를 소개했습니다.
3. 직접 만든 디저트를 선물할 때 더 멋진 선물로 보일 수 있도록, 받는 사람을 더욱 행복하게 해줄 29가지의 선물 포장법을 담았습니다.
4. 책 자체 만으로도 멋진 선물이 될 수 있도록 특색 있는 비주얼과 따라 할 만한 가치가 있는 레시피가 담겨있어 특별한 선물이 됩니다.
5. 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 검증해 완성도를 높였습니다. 또한, 애독자 온라인 카페(caf?.naver.com/superecipe)를 통해 레시피 A/S를 해드립니다.
