‘그림빵’으로 인기 빵스타그램에 등극한 코넬 브레드의 주인공, Ran의 첫 그림빵 레시피 북으로, 동물부터 꽃과 과일, 자동차, 산타클로스까지, 별다른 기술 없이 만드는 빵 속에 그림이 쏙 들어간 그림빵을 소개한다. 반죽법 하나로 20가지 그림빵을 만들 수 있는 것이 장점으로, 여기에 색깔이나 모양을 조금만 달리해도 나만의 특별한 그림빵이 완성된다.
저자 소개
지은이 : Ran 한 아이의 엄마이자, 일본에서 천연 재료로 색을 낸 ‘맛있고 귀엽고 즐거운 빵 만들기’라는 주제의 제빵 교실 ‘코넬konel’을 운영하고 있다. 아들의 그림을 넣은 ‘그림빵’으로 SNS에서 화제를 불러 모았다. 『코넬의 그림빵 레시피』는 Ran의 첫 번째 책이다.
옮긴이 : 나슬아 오사카 츠지조리전문학교에서 공부하였고, 호원대학교 호텔조리학부 졸업 후 현재는 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로 『북유럽풍 샌드위치 케이크』, 『코넬의 그림빵 레시피』, 『닭요리 대사전』이 있다.
목 차
그림빵의 세계로 초대합니다! 그림빵의 매력 그림빵과 함께하는 일상 기본 도구/기본 재료 그림빵 기본 반죽 만들기
Part 04 장난기 가득한 그림빵 달걀 프라이/말풍선/발바닥/자동차/기차 column 이럴 때는 어떻게 하죠? 그림빵 Q&A
Part 05 특별한 날을 위한 그림빵 하트 /산타클로스
마치며
출판사 서평
빵순이들의 마음을 훔친 화제의 빵스타그램! 한 가지 반죽법으로 만드는 20가지 그림빵
‘그림빵’으로 인기 빵스타그램에 등극한 코넬 브레드(@konel_bread)의 주인공, Ran의 첫 그림빵 레시피 북. 동물부터 꽃과 과일, 자동차, 산타클로스까지, 별다른 기술 없이 만드는 빵 속에 그림이 쏙 들어간 그림빵을 소개한다. 반죽법 하나로 20가지 그림빵을 만들 수 있는 것이 이 책의 장점. 여기에 색깔이나 모양을 조금만 달리해도 나만의 특별한 그림빵이 완성된다. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식감에 귀여운 그림까지, 식탁 위에서든 파티에서든 빛나는 그림빵을 만들어보자.
★ ‘좋아요’를 부르는 빵은 따로 있다! ★ ★ 국적불문, 인스타그램 화제의 그림빵 레시피 전격 공개! ★
동물, 과일, 자동차부터 특별한 날을 위한 그림까지 식빵의 존재감을 살리는 20가지 그림빵 레시피
수박빵, 토끼빵, 기차빵 등, 특별한 그림빵으로 화제를 모은 Ran의 첫 그림빵 레시피 북. 현재 약 16만 명의 팔로워를 가진 Ran의 인스타그램 코넬 브레드(@konel_bread)는 일본뿐 아니라 국내에서도 주목을 받은 바 있다. ‘그림이 그대로 빵이 되는’ 신기한 레시피는 많은 사람들에게 따라 하고픈 욕구를 불러일으켰다. 특히 식빵으로 만들어 한 조각씩 썰어볼 때마다 모양이 미묘하게 바뀌는 점이 매력적이었다. 『코넬의 그림빵 레시피』는 20가지 그림빵의 정확한 레시피를 실어 누구나 실패 없이 그림빵을 만들 수 있도록 구성되었다.
초보도 쉽고 간단하게, 반죽하고 나누고 조립하면 끝!
한 가지 반죽법만 알면 무궁무진하게 활용 가능한 그림빵의 세계!
『코넬의 그림빵 레시피』의 장점이라면, 단연 쉽다는 것! 먼저 공통된 반죽을 색깔별로 나눈 다음, 천연 재료를 이용하여 색깔 반죽을 만든다. 이후 각 색깔 반죽을 책에서 알려준 대로 조립하면 된다. 굽는 방법도 모두 동일하다. 여기에 각 레시피마다 난이도를 별로 표시하여 쉬운 것부터 차근차근 따라할 수 있도록 구성하였다. 응용하는 법도 간단하다. 색깔 반죽을 다른 색으로 바꾸거나 모양을 살짝 바꿔 다듬으면 끝.
『코넬의 그림빵 레시피』로 두근두근 그림빵의 세계에 입문해보자.
