복잡한 계량 도구 없어도 집에서 쉽게 만드는 디저트!
카페나 베이커리에서 파는 디저트들 이젠 부러워할 필요가 없다. 복잡한 레시피나 조리도구가 없어도 집에서 예쁘고 맛있는 디저트를 만들 수 있다. 요리 초보자도 수준에 맞게 단계별로 쉽게 따라 할 수 있는 디저트 레시피북! 『달콤한 오후』와 함께 달달한 디저트 세계로 떠나자.
1. 요리 초보도 차근차근 따라 하면 화려한 디저트가 뚝딱!
초코가나슈케이크, 크림치즈 녹차붓세. 이름만 들어도 만들기 복잡해 보일 것 같지만 이 책을 덮을 즘엔 달달한 디저트 하나 뚝딱 만들어내는 당신을 보게 될 것이다. 이밥차 특유의 밥숟가락 계량법을 통해 집에서도 특별한 계량 도구 없이 쉽고 간편하게 따라 할 수 있다. 디저트를 만들 때 요리 초보들이 자주 하는 실수도 다양한 팁으로 꼼꼼히 설명해준다. 디저트의 기본이 되는 베이킹 정보부터 파이 굽는 법, 머랭 만들기, 초콜릿 종류별 소개 등 디저트 만들기의 처음부터 끝까지 세세하게 소개한다.
2. 만들기 복잡한 디저트도 난이도별 구성으로 쉽고 재미있게!
디저트는 집에서 만들기 어렵다고 생각한다면 오산! 꼭 오븐을 쓰고 화려한 장식을 해야만 훌륭하고 맛있는 디저트가 아니다. 디저트마다 꼭 맞는 재료를 쓰고 레시피를 꼼꼼히 따라만 하면 당신도 맛있고 예쁜 디저트 만들 수 있다. 이밥차 요리연구소에서 난이도별로 구성한 『달콤한 오후』는 그저 재료를 쓱쓱 자르고 얹으면 뚝딱 만들 수 있는 초급 레시피부터 팬을 이용해 굽고 세심하게 재료를 다뤄야 하는 중급 레시피, 손이 많이 가지만 우아하고 깊은 맛을 내는 고급 레시피 순으로 구성됐다. 한 단계씩 도전하면서 늘어나는 미소는 덤!
3. 900만 이밥차 독자가 선택한 100여개 디저트 레시피!
『달콤한 오후』는 그동안 월간 『이밥차』에서 소개한 디저트 중에서 900만 독자가 엄선한 100여개의 레시피를 담았다. 여기에 이밥차 요리연구소만의 트렌디하면서도 실용적인 디저트 레시피도 빠뜨리지 않았다. 이름만 들어도 즐거운 마음이 드는 가슴 설레는 디저트들! 『달콤한 오후』에 소개된 수많은 디저트 레시피 중에서 오늘은 어떤 디저트로 자신에게 선물을 줄지 행복한 고민에 빠져보자.
