감성 가득한 커피 한 잔
귀여운 라떼아트 만들기
세계 라떼아트 챔피언십 우승자에게 배우는
아주 특별한 라떼아트!
우유로 카푸치노나 에스프레소 표면에 그림이나 모양을 그리는 라떼아트는 국내에 커피 문화가 확산되고 많은 실력 있는 바리스타가 양성되면서 어느 카페에서든 볼 수 있다. 사실 라떼아트는 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 필수로 익혀야 하는 기술로 라떼아트만을 위한 사설 학원까지 있을 만큼 고난이도의 기술이다. 하지만 가정에서도 커피 머신을 두고 자신만의 커피를 즐기는 요즘, 누구나 집에서 한 번쯤 시도해보는 친근한 기술이기도 하다.
《하루나의 탐나는 라떼아트》(이덴슬리벨)는 전문가만 할 수 있다는 생각을 뒤집어 집에서 간편하게 즐길 수 있는 라떼아트 입문서다. 바리스타의 꽃이라 할 수 있는 ‘세계 라떼아트 챔피언십 2010’에서 우승한 세계 최고의 바리스타 무라야마 하루나가 간단한 도구를 이용한 라떼아트를 알기 쉽게 설명하고 있다. 또한 이 모든 과정을 QR코드를 통해 직접 볼 수 있다.
저자 소개
저자 : 이서연
이화여자대학교 사회학과를 졸업하고 콘텐츠 라이터로 일하다가 번역에 매력을 느껴 바른번역에서 출판번역가로 활동 중이다. 역서로는 《당신의 성공은 수요일에 결정된다》, 《심리학이 경제학을 만나다》, 《세계 시장을 지배하는 작은 기업들은 어떤 생각을 할까》, 《일이 즐거워지는 3가지 이야기》, 《그들의 운명을 가른 건 정치력이었다》, 《갤럭시s의 경쟁자는 코카콜라다》, 《지금 당장 롤렉스 시계를 사라》 등이 있다.
목 차
Part 1 라떼아트를 시작하기 전에
1 에스프레소 머신의 명칭과 사용법을 배워볼까요
2 준비해볼까요
3 에스프레소를 추출해볼까요
4 스팀밀크를 만들어볼까요
5 도구를 갖추어볼까요
6 기본 테크닉을 익혀볼까요
Part 2 기초 라떼아트
스마일 / 하트 / 잎 / 메시지 / 여자아이 / 달과 별 / 버섯 / 네 개의 하트 / 튤립 / 백조
* 라떼아트 토크 1 - 라떼아트 업그레이드 하기
Part 3 동물 라떼아트
개구리 / 고양이 / 거북이 / 곰 / 병아리 / 치와와 / 퍼그 / 판다 / 토끼
* 라떼아트 토크 2 - 바리스타란?
Part 4 아이디어 라떼아트
버찌 / 클로버 / 꽃 / 러시아 목각인형 마트료시카 / 금붕어 / 해골 / 딸기 / 순록 / 이름표
/ 하트로 된 원 / 하트로 된 줄기 / 화환 / 크리스마스트리 / 달팽이 / 막내 치이
/ 차녀 스우 / 장녀 후우
* 라떼아트 토크 3 - 세계 라떼아트 챔피언십
Part 5 시럽아트
눈송이 / 꽃 / 풍차 / 불꽃 / 나선
에스프레소 머신에 대해
파드커피에 대해
출판사 서평
이 책은 큰돈 들이지 않고도 삶을 풍요롭게 하는 취미 아이템을 소개하는 <탐나는 스타일 시리즈>의 6번째 책으로, 초보자도 라떼아트를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 법을 소개했다. 가정용 에스프레소 머신으로 제작한 42개의 도안은 기본 모양, 동물 모양, 저자가 개발한 것, 시럽 아트로 나누어져 따라 하고 싶은 귀여운 디자인으로 가득하다. 또한 기본 테크닉부터 스팀밀크 만드는 법, 에스프레소에 우유 흘리는 방법, 시럽 그리는 방법 등 모든 작품의 과정을 QR코드로 한눈에 볼 수 있다. 세계의 바리스타가 해설하는 가장 알기 쉬운 라떼아트 입문서로, 이제 집에서도 맛있는 커피와 멋진 라떼아트를 즐겨보자.
이 책의 특징
QR코드 영상을 따라 하는 즐거움!
라떼아트는 사진만 보고는 따라 하기가 쉽지 않다. 책에 나오는 전체 과정을 담은 QR코드 영상을 통해 라떼아트에 관한 모든 테크닉을 익힐 수 있다. 세계 라떼아트 챔피언인 무라야마 하루나가 알려준다는 것도 큰 강점. 이 한 권만 완벽히 마스터하면 세계 라떼아트 챔피언 부럽지 않다.
기본부터 고급까지 라떼아트의 기술을 한 눈에
라떼아트를 본격적으로 시작하기에 앞서 라떼아트에 필요한 기본 지식과 테크닉을 사진과 함께 자세하게 소개한다. 초보자들을 위해 재료와 도구부터 손질 노하우는 물론 고급 테크닉까지 알차게 담았다.
귀엽고 참신한 디자인
실생활에서 모티브를 얻은 귀엽고 참신한 42가지 디자인이 담겨 있다. 섬세한 디자인을 아주 친절하게 소개하고 있어 라떼아트 경험이나 손재주가 부족해도 누구나 쉽게 할 수 있다.
독자의 편의성을 고려한 제본
책을 펼쳐놓고 레시피를 보기 쉽도록 양장제본 하였다. 무선과 같은 타 제본형태는 책을 펼치고 고정하려면 거치대나 다른 도구가 필요하지만 양장제본은 아무런 장치 없이 책만 펼쳐놓아도 바로 고정이 된다. 라떼아트를 만드는 곳 어디서든 간편하게 책을 펼쳐놓고 따라 할 수 있다.
내용 소개
“커피 한 잔에 담긴 감성”
귀엽고 예쁜 라떼아트를 집에서도 간편하게 즐긴다!
밋밋한 일상에 소소한 행복을 주는 푸드, 패션, 뷰티, 인테리어 등 취미 아이템을 소개하는 <탐나는 스타일> 시리즈의 6번째 책. <탐나는 스타일> 시리즈는 앞서 가는 안목을 가진 각 분야 최고의 전문가 혹은 마니아들이 각 아이템을 알기 쉽게, QR코드 영상으로, 반복되는 일상에 작은 사치를 권하며 우리의 라이프스타일에 변화의 바람을 불러일으킨다.
<하루나의 탐나는 라떼아트>는 2010년 세계 라떼아트 챔피언십 최연소 우승자인 무라야마 하루나가 기초부터 난이도 높은 작품까지 라떼아트의 모든 테크닉을 소개한다. 라떼아트 전문점에서 흔히 볼 수 있었던 하트, 잎과 같은 간단한 것부터 고양이나 토끼 같은 동물 라떼아트. 마트료시카, 크리스마스트리 등 저자의 아이디어가 담긴 작품, 시럽아트까지 라떼아트로 펼칠 수 있는 모든 기법을 담았다.
가정용 에스프레소 머신이 일반화된 요즘, 간단한 도구만 있다면 누구나 라떼아트를 할 수 있다. 커피 전문점에서 특별하게 즐겼던 라떼아트를 이제 셀프로 즐기며 일상의 여유를 찾아보자. 또 혼자만의 여유를 찾을 수도 있지만 만들어서 주위 사람들에게 한 잔 권하는 것도 큰 기쁨이 될 것이다.
이 책은 라떼아트를 본격적으로 시작하기에 앞서 라떼아트에 필요한 기본 지식과 테크닉을 사진과 함께 자세하게 소개, 초보자들을 위해 재료와 도구부터 손질 노하우는 물론 고급 테크닉까지 알차게 담아 기본부터 고급까지 라떼아트의 기술을 한 눈에 볼 수 있도록 구성했다.
홈메이드 라떼아트를 즐기고 싶은 사람은 물론 카페 운영자와 창업을 희망하는 바리스타를 위한 친절한 가이드 역할도 한다. 무엇보다 42가지 전 과정이 QR코드 영상에 담겨 있다는 것이 가장 큰 강점. 솜씨가 없더라도, 라떼아트 초보자라 해도 세계 라떼아트 챔피언의 기술을 영상 그대로 따라 하면 예쁜 한 잔을 만들 수가 있다.
