정갈하고 고급스러운 한식 디저트를
홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!
떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70
유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개
서양식 디저트 못지않게 화려하고
예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!
전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 표현이 가능하고 맛도 다채로워서 인기가 아주 많습니다. 이 책에는 저자가 오랫동안 연구하며 터득해 온 한식 디저트 레시피 70가지를 소개했습니다. 구하기 쉽고 익숙한 재료들을 사용하여 젊은 층도 좋아할 만한 맛과 모양의 한식 디저트 레시피들입니다. 빵ㆍ케이크ㆍ쿠키 등 쌀베이킹 메뉴를 추가하여 좀 더 친근하게 접근할 수 있고, 전통 떡이나 한과에 잘 어울리는 전통 음료 레시피들도 소개했습니다. 색다르고 고급스러운 한식 디저트를 직접 만들어 간식이나 손님맞이 다과로 내놓거나, 고마운 분들께 감사의 마음을 전해 보세요.
초보자라도 차근차근 따라 하면
멋진 한식 디저트를 쉽게 만들 수 있어요!
보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 한식 디저트를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 레시피를 최대한 간단하게 정리했습니다. 앙버떡, 옥수수설기 등 유튜브에 소개했을 때 인기가 많았던 레시피들을 중점적으로 실었습니다. 레시피마다 만드는 방법을 상세한 과정별 사진과 함께 친절하게 설명하여 초보자라도 차근차근 따라 하다 보면 멋진 한식 디저트를 만들 수 있습니다. 또한 디저트를 만드는 과정에서 완성도를 높이는 데 도움이 되는 다양한 노하우도 함께 실었습니다. 꾸준히 연습해서 나만의 한식 디저트를 만들어 내는 즐거움을 느껴 보세요.
상세이미지
저자 소개
저자 : 찔레
이화여대에서 인문학을 전공했다. 평범한 회사원으로 일하다가 앙금플라워 떡케이크를 배우면서 한식 디저트의 매력에 빠져 공방을 운영하게 되었다. 현재 유튜브 채널 ‘찔레Jjilae’에서 한식 디저트 레시피를 소개하는 크리에이터로 활동하고 있다.
유튜브 찔레Jjilae
