저자 : 뚝딱이형
유튜브 구독자 233만명을 보유한 대한민국 최고의 요리 크리에이터. 요식업계에서 오랫동안 일한 경력을 바탕으로 많은 사람들에게 전해주고 싶은 레시피를 연구하기 위해 밤을 새워가며 노력하는 진심 가득한 요리연구가다. 앞으로도 요리가 먹고 살기 위한 단순한 행위가 아니라 다양한 감정을 전하는 일이 되었으면 한다.
유튜브 @1mincook
인스타 @1min_cook
블로그 chef-choice.tistory.com
목 차
1972만명이 인정한 마늘보쌈 레시피 창시자!
구독자 233만 명의 요리 유튜버 뚝딱이형의 첫 번째 요리책
요리는 어렵지 않아, 뚝딱!
요알못을 구제해 줄 단 하나의 요리책
느슨해진 요리 유튜브 계에 혜성처럼 나타나 강렬한 긴장감을 선사하는 그는 바로 ‘뚝딱이형’. 뚝딱이형은 수많은 요리 유튜버 중에서도 유독 폭발적인 성장을 하는 중이다. 그는 ‘요리는 쉽고 간편해야 하며 누구나 맛있게 만들 수 있어야 한다’고 강조한다. 그렇기에 완벽한 맛, 쉽고 간편한 레시피를 만들기 위해 밤을 새워 연구하고 이를 아낌없이 공개한다. 그의 폭발적인 인기는 바로 이런 요리에 대한 진심이 전달되었기 때문일지도 모른다.
항상 진심을 다해 레시피를 연구하는 그가 따라 하면 무조건 실패 없는 맛보장 레시피 100개를 소개한다. 줄 서서 먹는 유명 맛집의 맛을 그대로 재현했으며 어려워 보이는 요리도 초보자가 하기 쉽도록 만들었다. 평범하고 흔한 요리도 뚝딱이형의 팁만 있다면 더 특별하고 더 맛있게 만들 수 있다. 실제로 뚝딱이형의 레시피를 따라 하면 절대 실패가 없고 맛집과 똑같다는 인증 댓글이 쏟아지고 있다.
출간 소식을 전하자마자 구독자들의 폭발적인 응원과 지지가 이어지고 있다. 뚝딱이형은 이에 보답하기 위해 책임감과 사명감을 가지고 ‘이 책이 냄비 받침으로 전락하지 않고 유용한 책이 되도록’ 피나는 노력과 정성으로 만들었다. 이 책만 있으면 평생 쓸 수 있는 레시피를 배우게 될 것이다.
출판사 서평
◆ 구독자 추천사 ◆
유튜브에서 요란하기만 한 레시피들 따라 해도 맛 이 별로였던 적이 엄청 많은데 뚝딱이형 레시피는 그런 적이 한 번도 없어요! - 망★
레시피를 알려주는 수많은 채널 중에 이렇게 요즘 시대를 반영하는 채널은 없다고 생각합니다. 볼 때마다 성공한 레시피에 감사드리며 더욱더 번창 하시길 바랍니다ㅎㅎ - 난 누군가또★★★★★
레시피가 엄청 간단하고 제가 원하는 맛도 나와요. 항상 좋은 레시피로 이해하기 쉽게 만들어줘 서 고마워요. - 애플★★
다른 유튜브 요리들은 따라 하기 좀 어렵고 그랬는데 뚝딱이형 건 잘 따라 하고 있어요ㅎㅎ 형 덕분 에 요리의 재미를 조금씩 알아가고 있어요. 책 나 오면 꼭 삽니다!! 더 높이 가자 형!! - Gye★★
간단하고 구하기 쉬운 대중적인 재료들로 요리를 할 수 있어서 너무 잘 보고 있습니다. 레시피 책도기대할게요! - 보라★★★
저 요리 엄청 못 하는 편인데, 부모님께 잡채를 만들어 드렸더니 진짜 좋아하셨어요. 덕분에 제가 요리를 잘한다는 오해도 생겨버렸네요. 요알못을 구제해 주셔서 정말 감사드립니다. - Luna★★★
뚝딱이형 때문에 요리가 더욱 즐거워졌어. 사람들이 맛있게 먹는 표정을 볼 때 좋더라고. 형 레시피 공유 감사하고 앞으로도 좋은 요리 보여줘ㅋㅋ 그럼 뚝딱! - 박칸★
가루 요리사 배우 이장우의 강력 추천!
처음에 뚝딱이 형님의 레시피를 보고 크게 충격을 받았어요. 마치 제 시간이 멈춘 것 같았죠. 심지어는 요리를 할 때마다, 제 귓가에 레시피가 계속 맴돌더라고요. 그만큼 저를 매일 따라다니는 느낌이었어요. 어떻게 이런 아이디어를 생각할 수 있는지, 이런 레시피를 만들 수 있는지 감탄하면서도 부러워요. 덕분에 저도 많이 배우고 갑니다.
솔직히 형님 때문에 제가 요즘 밥을 더 먹거든요. 너무 맛있어서요. 형님이 제 살들의 큰 지분을 차지하고 계시니 앞으로도 책임져주세요. 제가 느낀 요리의 행복을 이 책을 통해 많은 분들에게 전달해 주시리라 믿습니다.
- 이장우 (배우)
