〔PROLOGUE〕
004 63kg에서 48kg으로 임신 전 몸매로 돌아오기까지
〔BASIC〕 디톡스 샐러드의 기본
018 계량법
019 재료 썰기
020 샐러드 채소 잘 고르는 방법
022 남은 식재료 잘 보관하는 TIP
023 탄단지 균형 잡힌 나만의 디톡스
샐러드 만들기
026 자투리 채소 활용 레시피
027 다이어트에 도움되는 ‘찐’ 아이템
028 집에서 만드는 디톡스 주스
030 삶의 질이 달라지는 아침 / 저녁
스트레칭
▶ PART 01 3일 디톡스 다이어트
프로그램 출렁이는 뱃살 타파
1일 브로콜리 들깨 가루 알새우 샐러드
P.042
양배추 닭 가슴살 샐러드 P.044
2일 바나나 오트밀 샐러드 P.046
그릴 두부 샐러드 P.048
3일 시금치 달걀 토마토 샐러드 P.050
구운 버섯 샐러드 P.052
프로그램 코끼리 다리 부종 제거
1일 단호박 샐러드 P.058
병아리콩 샐러드 P.060
2일 양배추 콘 샐러드 P.062
오이 참치 샐러드 P.064
3일 아스파라거스 토마토 샐러드 P.066
들깨 연근 샐러드 P.068
프로그램 허리 라인을 날씬하게
1일 무 양배추 참치 샐러드 P.074
파프리카 새우 샐러드 P.076
2일 당근라페 샐러드 샌드위치 P.078
오이 닭 가슴살 샐러드 P.080
3일 아스파라거스 달걀 토마토 샐러드 P.082
양상추 웨지 샐러드 P.084
프로그램 숨겨졌던 턱 선 찾기
1일 구운 바나나 치킨 스테이크 샐러드 P.090
감자 샐러드 P.092
2일 완두콩 콥 샐러드 P.094
토마토 카프레제 샐러드 P.096
3일 애호박 샐러드 P.098
다시마 면 비빔국수 P.100
프로그램 칙칙한 피부 톤을 생기 있게
1일 시금치 페스토 파스타 샐러드 P.106
키위 부라타 치즈샐러드 P.108
2일 아보카도 두부 면 샐러드 P.110
한라봉 리코타 치즈 샐러드 P.112
3일 파프리카 어니언 닭 안심살 샐러드 P.114
딸기 두부 크림치즈 샐러드 P.116
▶ PART 02 5일 디톡스 다이어트
프로그램 체지방 확 빼주는 식단
1일 상추 닭 가슴살 큐브 샐러드 P.130
에그마요 통밀 샌드위치 P.132
2일 그릴 어니언 치킨 샐러드 P.134
사과 고구마 샐러드 P.136
3일 사과 식초 그린 샐러드 P.138
연어 아보카도 샐러드 P.140
4일 양배추 사과 샐러드 P.142
아보카도 튜나 샐러드 P.144
5일 키노아 채소 샐러드 P.146
중국식 오이 샐러드 P.148
프로그램 허리둘레 1인치 감소 식단
1일 두부 달걀 볶음밥 샐러드 P.154
브로콜리 사과 샐러드 P.156
2일 팽이버섯 오트밀죽 P.158
배 피칸 샐러드 P.160
3일 콩나물 샐러드 P.162
서리태 후무스 샐러드 P.164
4일 양배추 닭고기 만두 P.166
알리오올리오 미역 면 파스타 P.168
5일 두부 참치 스테이크 샐러드 P.170
연어 포케 샐러드 P.172
프로그램 혈액을 맑게, 세포를 젊게
1일 문어 감자 샐러드 P.178
두부 통곡물 샐러드 P.180
2일 가지밥 웜 샐러드 P.182
닭 가슴살 통밀 토르티아 샐러드 P.184
3일 구운 오리고기 메밀 면 샐러드 P.186
프랑스식 렌틸콩 치킨 샐러드 P.188
4일 토마토 푸실리 냉파스타 샐러드 P.190
파프리카 소고기 곤약밥 P.192
5일 타이 누들 곤약 면 샐러드 P.194
양배추 스테이크 P.196
프로그램 최대 체중 감량, 최소 근 손실
1일 스크램블드에그 맛살 유부초밥 P.202
토마토 두부 면 파스타 샐러드 P.204
2일 고소한 병아리콩 샐러드 P.206
다이어트 버전 들기름 막국수 P.208
3일 단백질 폭탄 오징어 샐러드 P.210
살치살 스테이크 샐러드 P.212
4일 그린빈 닭 가슴살 샐러드 P.214
닭 다리살 스테이크 샐러드 P.216
5일 다이어트 식단 면 후토마키 P.218
닭 가슴살 브로콜리 통밀 파스타 P.220
프로그램 면역력 UP! 일상 활력 식단
1일 뿌리채소 그린 샐러드 P.226
청경채 부챗살 두부 샐러드 P.228
2일 자숙 문어 샐러드 P.230
살 스테이크 샐러드 P.232
3일 트리플 베리 샐러드 P.234
오리고기 단호박찜 P.236
4일 소고기 안심 버섯 샐러드 P.238
라타투이 샐러드 P.240
5일 파프리카 불고기 샐러드 P.242
고소한 들깨 두부 불고기 샐러드 P.244
상세이미지
저자 소개
저자 : 정세련
유튜브 구독자 16만 명, 인스타그램 팔로어 5만 명의 전폭적인 지지를 받고 있는 피트니스 크리에이터로, 건강하고 확실하게 다이어트시켜주는 ‘소피쌤’으로 유명하다. 유튜브 채널 ‘소피요가’와 운동하는 엄마들의 다이어트 커뮤니티, 네이버 카페 ‘엄마홈트’를 운영하며 초보자도 쉽고 건강하게 체중을 감량할 수 있는 운동법과 식단 및 레시피를 소개하고 있다. 실제로 출산하고 얼마 되지 않은 기간에 15kg을 감량, 임신 전 몸매로 빠르게 돌아온 ‘화려한 다이어트 경험’을 지닌 슈퍼맘 다이어터로, 요가와 피트니스를 결합한 그녀만의 시그너처 운동법과 다이어트와 디톡스를 결합한 그녀만의 레시피를 공개하며 일반 여성은 물론 임신과 출산으로 신체의 변화를 겪은 여성까지 빠르게 감량할 수 있는 ‘요요 없는 다이어트 방법’을 코칭하고 있다. 현재 그녀의 ‘초보자를 위한 5분 복근 운동’은 누적 조회 수 420만 회를 기록, 우리나라를 넘어 전세계 다이어터의 호응을 얻고 있다.
· 유튜브 ‘소피요가 Sophie Yoga’
· 인스타그램 @sophie_seryeon
목 차
지방 · 독소 급찐급빠 샐러드 다이어트
복부지방 * 허리군살 * 허벅지 셀룰라이트 * 종아리 부기 * 동안 피부
* 3일 / 5일 샐러드 디톡스 프로그램 * 부위별·효능별·증상별 식단 구성
* 단기 다이어트를 위한 운동 프로그램 * 재료별 디톡스 포인트 체크
부기 빼고! 지방 빼고!
가볍고 젊어지는 안티에이징의 시작
나쁜 지방, 독소와 이별하는 습관 만들기
단 3일·5일 ‘내 몸의 재구성’
“당신은 원래 마른 체질이었습니다.”
태어났을 때와는 완전히 달라진 몸, 디톡스로 15kg을 감량하며 원래 몸매와 건강한 아기세포로 완벽하게 돌아갈 수 있었던 저자의 실제 클린 식단 공개
한껏 쌓인 지방과 독소를 가장 빠르고 정확하게 빼는 총 80개의 샐러드 레시피
이 책에서는 '살'의 원인이 되는 지방과 부기, 독소를 부위별로 정확하고 빠르게 제거해 체질 개선을 통한 올바른 체중 감량을 도울 수 있는 80개의 샐러드 레시피와 10개의 단기 디톡스 프로그램을 소개한다. 밀가루 음식과 짜거나 맵고 달기만 한 자극적인 음식 등 일상 속 잘못된 식습관을 잠시 '스톱'하고 3일, 5일이라는 단기간의 샐러드 '디톡스'를 통해 배는 부르면서 몸속 세포와 체질이 '재구성'되는 건강한 다이어트 레시피와 방법을 제시한다.
출판사 서평
『쓰리데이즈 디톡스 다이어트』에는 이런 특징이 있어요
원하는 부위를 직접적이고 확실하게 감량하는 3일 디톡스 프로그램
▶단 3일간의 디톡스로 뱃살 / 코끼리 다리 / 허리 지방 / 이중턱 타파
아무리 다이어트를 해도 살이 빠지지 않는 건 몸이 독으로 가득 차 있다는 증거! 체내 독을 빼고 부기를 효과적으로 빼는 디톡스로 다리 부종을 확실히 제거하거나 숙변을 제거하고 염분을 배출하는 디톡스로 뱃살 지방을 제대로 관리할 수 있습니다. 이런 원리를 이용하여 하체 및 상체 등 각 부위별로 3일 디톡스 프로그램을 제시, 아무리 다이어트를 해도 살이 빠지지 않았던 팔뚝살, 뱃살, 옆구리살, 다리살, 턱살을 확실하게 뺄 수 있도록 합니다.
체질을 바꾸고 건강을 돌려주는 다이어트, 5일 디톡스 프로그램
▶단 5일간의 디톡스로 혈액을 맑게 / 근손실 최소화 / 면역력 증강 / 세포 안티에이징
평생 동안의 건강이 지금 단 5일간의 디톡스로 바뀔 수 있습니다. 결코 짧지 않은 기간인 5일 동안 내 몸에 집중하며 디톡스를 진행해보세요. 망가져 있던 혈관 컨디션을 원래의 건강한 상태로 되돌려 노화를 늦추고 면역력을 증진시킵니다. 한 달에 한 번도 좋고, 일 년에 한 번도 좋아요, 독소 가득한 일상의 환경, 식습관 중에 딱 5일만 디톡스를 해보세요. 가득 쌓여있던 독소는 빠지고 그 자리에 영양과 면역력, 덤으로 날씬한 건강까지 자리잡을 것입니다.
몸을 클렌징해주고 지방을 빼주는 '재료'별 디톡스 포인트에 집중
▶각 재료의 효능 체크 완료! 안티에이징 효과 2배 UP
단순히 저칼로리 샐러드 레시피를 소개하는 것이 아닌, 실제 디톡스 효능을 지닌 '재료'에 초점을 맞춰 해당 재료를 더 가볍고 영양 있게 즐기면서 동시에 맛있게 섭취할 수 있는 조리법을 이용한 레시피를 소개합니다. 여기에 '숙변 제거', '노폐물 제거' 등 각 재료의 효능과 디톡스 원리, 각 레시피별 칼로리를 함께 설명해 '지피지기 백전백승'의 원리로 내 몸의 디톡스 변화를 직접 알 수 있도록 하였습니다.
저자 추천 운동 프로그램 공개
▶단기 헬스 PT 및 미션으로 더블 감량 OK!
책에 소개된 샐러드를 먹으면서 함께 병행하면 두 배의 효과를 낼 수 있는 유산소운동 및 근력 운동 프로그램을 매 프로그램에 함께 구성하였습니다. 저자가 직접 경험해보고 체중 감량 효과를 보았던 실제 운동 프로그램으로 구성해 보다 더 많은 체중 감량 효과와 건강한 다이어트를 동시에 경험할 수 있습니다. 이에 더하여 디톡스 기간 동안 꼭 지켜야 할 세 가지 미션을 프로그램마다 제공해 게임을 하듯 재밌게 다이어트 할 수 있도록 하였습니다.
