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음료와 칵테일 (제3판)

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음료와 칵테일 (제3판)

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ISBN
9788945658869
쪽수 : 318쪽
이관표  |  대왕사  |  2015년 02월 05일
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책 소개
저자 소개
목 차
제1장 음료의 일반적인 개념
제2장 비알코올성 음료
제3장 양조주: 맥주
제4장 양조주: 와인
제5장 기타 양조주
제6장 증류주
제7장 혼성주
제8장 ?테일 정의와 개요
제9장 주장경영
제10장 칵테일 실무
제11장 국가기술자격 검정 필기시험

부록: 비용어
참고문헌
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