커피가 좋아서 집에서 즐기는 본격 커피와 홈 카페 인테리어

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ISBN

9791186757130

쪽수 : 152쪽

cafenoma | 심플라이프 | 2016년 11월 21일

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책 소개

『커피가 좋아서』는 커피를 좋아하는 일반인들이 ‘집에서도 커피를 맛있게 즐기는 38가지 방법’을 소개한다. 커피잔 하나부터 드리퍼까지 다양한 도구와 함께, 한잔을 마셔도 멋과 맛을 따져가며 즐기는 이들의 일?상은 보는 것만으로도 감탄을 자아낸다. 또한 당장 카페 메뉴로 내놓아도 손색 없을 만큼 맛있는 간식, 샌드위치 등 다양하나 메뉴와 디저트도 함께 만날 수 있다.

저자 소개

저자 cafenoma는 유바 노부카(弓庭暢香), 가리코미 류지 부부가 꾸민 ‘커피가 있는 공간’. 아내 유바 노부카가 좋아하는 커피와 소품, 인테리어를 맡고 남편 가리코미 류지의 특기인 사진을 살려 공동 작업해, 인스?타그램에 ‘cafenoma’라는 이름으로 사진을 올리기 시작했다. 이러한 그들의 라이프스타일과 인테리어가 호평을 얻어 순식간에 팔로워 10만 명을 넘어서는 인기 인스타그래머가 되었다. 카페노마의 스타일링을 맡은 유바 노부카는 항공기 승무원 출신으로 일본 각지와 전 세계의 카페를 방문할 기회가 많아, 인상 깊게 경험한 카페들에서 카페노마의 아이디어를 상당수 얻었다. 여러 해에 걸쳐 조금씩 모은 커피 관련 물건들과 함께, 커피 향이 감도는 편안한 공간 만들기를 목표로 오늘도 분투 중이다. 가리코미 류지는 커뮤니케이션 디자인 관련 일을 했으며 2008년 2월 오토노마 주식회사를 설립, CEO로 취임했다. 아트디렉터이자 포토그래퍼, 웹 프로듀서로도 일하고 있다. 공식 사이트 http://cafenoma.style Instagram https://instagram.com/cafe_no_ma

목 차

목차 PROLOGUE 홈 카페 환경 만들기 1 인테리어 2 디스플레이 3 손님맞이 4 아이템 카페노마의 커피 가이드 맛있는 원두 선별법 원두 전문점 추천 마시는 방법에 따른 원두 추천 우유와 설탕 페이퍼 드립 도구 페이퍼 드립 카페오레 만드는 법 아이스커피 만드는 법 아이스 더치커피 만드는 법 넬 드립 프렌치 프레스 사이펀 에어로 프레스 모카포트 카페라테 만드는 법 에스프레소 머신 에스프레소 어레인지 디자인 카푸치노 만드는 법 베일리스 커피 만드는 법 팥 아포가토 만드는 법 얼음 커피 만드는 법 커피의 친구 1 몸에 좋은 두부 간식 비지 케이크│바나나 두부 스콘│두부 생초콜릿│두부 티라미수 2 빵 식사 세트 잼│버터 & 치즈│달걀 반숙│샐러드?소시지 3 손쉽게 만드는 샌드위치 아스파라거스 오픈 샌드위치│참치와 블랙올리브 샌드위치│크로크 무슈│옛 카페풍 달걀 샌드위치 cafenoma Q & A EPILOGUE

출판사 서평

출판사 서평 맛있게, 멋있게 커피를 즐기는 38가지 방법 카페보다 맛있는 나만의 홈 카페 만드는 법 커피를 좋아하는 일반인들이 ‘집에서도 커피를 맛있게 즐기는 38가지 방법’을 소개한다. 커피 애호가라면 누구나 탐낼 만한 커피용품부터, 하나쯤 집에 구비해 두고픈 커피기구는 물론 다양한 취향에 맞춰 커피를 즐기는 법, 커피와 잘 어울리는 디저트와 간식의 레시피, 카페 분위기가 물씬 나는 인테리어 등이 아름다운 사진과 함께 펼쳐진다. 누구라도 마음만 먹으면 커피를 즐길 수 있는 쉽고 간단한 방법이 담겨 있어 입뿐 아니라 코와 눈까지 즐거운 커피... 맛있게, 멋있게 커피를 즐기는 38가지 방법 카페보다 맛있는 나만의 홈 카페 만드는 법 커피를 좋아하는 일반인들이 ‘집에서도 커피를 맛있게 즐기는 38가지 방법’을 소개한다. 커피 애호가라면 누구나 탐낼 만한 커피용품부터, 하나쯤 집에 구비해 두고픈 커피기구는 물론 다양한 취향에 맞춰 커피를 즐기는 법, 커피와 잘 어울리는 디저트와 간식의 레시피, 카페 분위기가 물씬 나는 인테리어 등이 아름다운 사진과 함께 펼쳐진다. 누구라도 마음만 먹으면 커피를 즐길 수 있는 쉽고 간단한 방법이 담겨 있어 입뿐 아니라 코와 눈까지 즐거운 커피의 진수를 맛볼 수 있다. 커피 잔부터 드립퍼, 디저트까지 커피 애호가들을 홀린 커피의 모든 것 카페 메뉴로 손색 없는 디저트와 간식, 샌드위치 레시피까지 이 책의 저자는 커피를 유난히 좋아하는 부부. 아내는 항공사 승무원 출신으로 세계 여행을 다닐 때마다 각 나라 구석구석을 돌며 카페 순례를 즐겼다. 그때 유심히 봐둔 카페용품이나 커피 도구, 인테리어 아이디어 등을 훗날 자신의 생활 공간으로 그대로 옮겨왔다. 해외 유학파 사진작가인 남편은 평소 커피를 즐기는 부부의 일상을 사진기에 담아 SNS에 올렸다. 커피와 함께 매일 특별한 하루를 시작하는 이들의 일상은 곧 유명세를 탔고, 전세계 커피 애호가들의 관심과 사랑 속에 지금은 수많은 사람들이 커피와 인테리어 정보, 일상을 나누는 공간이 되었다. 이 책은 이들의 일상을 사진과 기록으로 묶은 ‘커피가 있는 공간’이다. 커피잔 하나부터 드리퍼까지 다양한 도구와 함께, 한잔을 마셔도 멋과 맛을 따져가며 즐기는 이들의 일상은 보는 것만으로도 감탄을 자아낸다. 또한 당장 카페 메뉴로 내놓아도 손색 없을 만큼 맛있는 간식, 샌드위치 등 다양하나 메뉴와 디저트도 함께 소개하고 있다. 커피 없인 하루도 못사는 커피 애호가부터 커피 전문점을 운영하는 사장님까지, 하루라도 커피를 마시지 않으면 안되는 분이나 기꺼이 중독에서 빠져나오길 거부하는 커피 애호가라면 꼭 한번 봐야할 책이다. 한잔을 마시더라도 맛있게, 기왕이면 더 멋있는 공간에서 커피를 즐기고 싶은 사람들이라면 소장을 권한다. 특히 예쁜 커피용품을 보면 그냥 지나치지 못하거나 거금을 흔쾌히 투척하고 싶은 유혹에 빠져본 사람이라면 놓치지 말아야 할 필독서.

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