백점엄마의 편식없는 매일밥상

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ISBN

9788965183006

쪽수 : 274쪽

최현영 | 경향미디어 | 2019년 09월 25일

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책 소개

편식하는 아이가 식탁에 앉아 밥 한 그릇을 뚝딱 비우는 마법 같은 일이 일어나요! 4만 7,000명의 팔로워가 좋아하는 ‘최여사의 만만한 캐릭터밥상’ 아이가 좋아하는 예쁘고 맛있고 영양가 높은 밥상 소개 “한 입만 먹어 보라고 말하기도 지쳐요.” “콩밥을 해 줬는데 콩을 쏙쏙 빼고 밥만 먹어요.” “고기만 먹고 채소를 안 먹어요.” 혹시 아이와의 소중한 시간을 ‘밥 먹이기 전쟁’으로 보내고 있지 않나요? ‘배고프면 먹겠지.’ 하고 강수를 두다가도 마음이 약해져서 간식을 허용하지 않나요? 이 책에는 귀요미밥상 만들기로 많은 사람에게 사랑받고 있는 저자가 두 명의 자녀를 키우며 직접 적용해 온 편식 잡는 레시피를 소개합니다. 아이가 편식할 때에는 편식하는 이유를 잘 파악한 뒤 조리방법을 바꾼다든지, 좋아하는 모양으로 바꿔 준다든지 해서 아이가 싫어하는 원인을 제거해 줘야 해요. 아이가 좋아하는 캐릭터로 먹이고, 잘게 다져서 먹이고, 다양한 조리법으로 먹이고, 색다른 용기에 담아 먹여 보세요. 이제 온 가족이 식탁에 앉아 도란도란 이야기를 나누며 즐거운 식사 시간을 가질 수 있을 거예요. 아이가 밥 먹는 시간을 즐겁게 기다리는 다양한 방법 제안 모든 음식을 잘 먹어 주면 좋으련만 그렇지 않은 아이가 대부분이죠. 이 책에는 입맛이 까다로운 아이에게 음식에 대한 흥미를 느낄 수 있게 해 주는 팁을 많이 실었어요. 아이가 좋아하는 캐릭터 밥을 만들 때에는 콩이나 젤리 등 다양한 재료를 놓아 주고 아이에게 직접 골라 눈이나 코를 만들게 한다든지, 채소를 싫어하는 아이라면 눈을 가리고 채소를 만져보게 하여 어떤 채소인지 맞히는 게임을 하거나 당근이나 연근 등을 이용해 채소도장을 만들어 접시에 케첩을 찍어 보게 하면 채소에 대한 거부감을 줄일 수 있어 좋아요. 식판에 담아 줄 때는 유치원 놀이를 하며 엄마가 1일 선생님 역할을 해도 즐거워하고, 도시락에 담아 줄 때는 마치 소풍을 간 것처럼 밥을 다 먹고 난 뒤에 보물찾기를 할 수도 있어요. 다양한 방법을 적용하다 보면 어느새 아이에게서 음식에 대한 편견이 사라져 골고루 잘 먹게 될 거예요.

저자 소개

저자 : 최현영 40대 중반의 나이지만 여전히 귀여운 것이 좋고 아이들과의 시간이 즐겁다. 아이들과 소통하기 위해 시작한 귀요미밥상 만들기가 어느새 취미가 되고, 즐거움이 되고, 많은 사람에게 사랑받고 있다. 어렵지 않고 간단하고 만만한 캐릭터로 요리똥손도 만들 수 있는 레시피를 소개한다. ‘가족과 함께하는 밥은 몸을 건강하게도 하지만 정신을 건강하게 한다.’는 말을 믿으며, 귀여우면서도 영양 가득한 밥상으로 즐거운 식사 시간 만들기 전도사 역할을 하고 있다.

목 차

프롤로그 편식 잡는 10가지 방법 PART 1 재미있게 냠냠! 캐릭터 밥상 캐릭터 밥상 도구 캐릭터 밥상 쉽게 만드는 요령 CHAPTER 1 밥을 활용한 캐릭터 곰밥 구름밥 꼬꼬밥 돼지밥 별밥 소밥 스누피밥 오리밥 찰리브라운밥 토끼밥 토토로밥 흰둥이밥 CHAPTER 2 달걀을 활용한 캐릭터 미니언즈 달걀프라이 고양이 달걀프라이 곰 달걀프라이 꿀벌 달걀프라이 병아리 달걀프라이 토끼 달걀프라이 CHAPTER 3 냉동식품을 활용한 캐릭터 돈가스 곰 꼬마돈가스 강아지 스팸 토토로 용가리치킨 공룡 함박 곰 해시브라운 곰 해시브라운 토토로 CHAPTER 4 빵을 활용한 캐릭터 스폰지밥 식빵 롤케이크 달팽이 맘모스빵 토토로 모닝빵 곰 보름달빵 토끼 CHAPTER 5 채소를 활용한 캐릭터 김치 곰 김치 토끼 세발나물 공룡 시금치 토끼 시금치 트리 콩나물 기린 PART 2 다져서 만든 밥상 깍두기볶음밥 밥도그 새우볶음밥 소고기볶음밥 토토로 덮밥 반달 오므라이스 곰돌이 오므라이스 우주선 볶음밥 PART 3 다양한 조리법으로 만드는 밥상 CHAPTER 1 국.찌개 닭곰탕 목살김치찌개 불고기전골 주꾸미연포탕 차돌된장찌개 밥상이 풍성해지는 밑반찬 CHAPTER 2 구이.전 감자채전 김달걀말이 꽃달걀말이 부추전 사과달걀말이 삼치카레구이 크래미전 밥상이 풍성해지는 나물 CHAPTER 3 일품반찬 감자소시지볶음 등갈비김치찜 무쌈말이 베이컨마늘종볶음 토마토달걀볶음 삼치데리야키조림 차돌두부조림 토마토마리네이드 훈제오리볶음 베이컨채소말이 브로콜리새우볶음 CHAPTER 4 튀김 팝콘치킨 양파튀김 치킨텐더 파프리카튀김 CHAPTER 5 일품요리 간장국수 궁중떡볶이 닭데리야키 닭볶음탕 닭날개구이 목살스테이크 연어회덮밥 제육볶음 짜장밥 찹스테이크 케이준치킨샐러드 콩국수 토마토떡볶이 토마토카레 CHAPTER 6 김밥 달걀말이김밥 곰돌이김밥 달팽이김밥 스팸무스비 냥이댕이유부초밥 토끼김밥 CHAPTER 7 빵.샌드위치 BLT샌드위치 길거리토스트 또띠아롤 또띠아피자 마늘피자 모닝샐러드빵 몬테크리스토샌드위치 불고기버거 치아바타샌드위치 밥상이 풍성해지는 과일 장식 밥상이 풍성해지는 과일 주스 PART 4 다양한 용기에 담는 밥상 CHAPTER 1 도시락에 담아 냠냠 토끼 도시락 토토로 도시락 오리 도시락 달팽이 도시락 크리스마스 트리 도시락 CHAPTER 2 트레이에 담아 냠냠! 고양이 트레이 젖소 트레이 꼬꼬 트레이 토끼 트레이 돼지 트레이 악어 트레이 연어 트레이 CHAPTER 3 접시에 담아 냠냠! 토끼 원플레이트 곰돌이 원플레이트 곰곰 원플레이트 토토로 원플레이트 호빵맨 원플레이트 CHAPTER 4 식판에 담아 냠냠! 찰리브라운 식판 공룡 식판 토끼 식판 아기토끼 식판 스누피 식판 토토로 식판 햇님 식판 밥도그 식판 오리 식판 꼬꼬 식판 곰가족 식판 곰돌이 식판

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