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241

사쿠라블룸의플라워케이크

나가시마 키요미 권효정 지음 | - 옮김 | YUNA(유나)

14,000원

➝

12,600원

|

700P

일본에서 소문난 버터크림 플라워 케이크 전문가 나가시마 키요미의 비밀 레시피 ! 케이크 상자를 열었을 때 탄성이 터지는 아름다운 플라워 케이크는 받는 사람도 보내는 사람도 행복을 느끼게 해준다. 다양한 색의 크림으로 만들어내는 플라워 케이크는 만들기 어려울 수도 있지만 기초를 탄탄히 배워두면 금새 만드는 즐거움에 빠져들게 된다. 이 책에서 소개하는 이탈리안 머랭과 섞은 버터 크림은 정말 가볍고 산뜻한 맛으로, 지금까지의 무겁고 맛없는 버터크림의 이미지를 불식시켜준다. 이 책에서는 버터크림으로 만드는 꽃 짜기를 3가지 기본 형태로 나누어 자세하고 알기 쉽게 설명하여 비슷한 특징을 가진 꽃은 그 기본 방법을 응용해서 손쉽게 짤 수 있게 정리했다. 장미, 라넌큘러스, 아네모네, 라일락, 카네이션, 팬지, 프리지어, 튤립, 안개꽃, 달리아 국화, 동백, 작약, 스카비오사, 포인세티아, 프린세티아, 선인장, 다육식물, 잉글리쉬 로즈, 옥시페탈룸, 크리스마스 로즈, 수국, 플루메리아, 코스모스, 스톡, 리시안셔스, 솔방울, 목화, 호접란 등의 꽃을 짜는 방법을 생생한 순서 사진과 함께 자세한 문장으로 설명하고 있다. 그리고 기본적으로 필요한 도구와 재료에 대한 자세한 설명과 함께, 여러 종류의 버터크림의 만드는 법과 보존 방법, 생생한 꽃의 아름다움을 표현하기 위해 색상을 만드는 방법과 베이스가 되는 버터케이크와 스펀지케이크의 레시피, 케이크를 장식하는 기본적인 어레인지 방법도 알아보기 쉬운 사진과 함께 자세히 설명하고 있다.

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242

마들렌 피낭시에

쇼모토 사치코 지음 | 제우미디어

14,000원

➝

12,600원

|

700P

베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는 마들렌 피낭시에 명품 레시피를 소개합니다! 티타임에 가볍게 즐기기에도, 주변에 선물하기에도 안성맞춤! 조가비 모양의 마들렌은 앙증맞은 크기에 폭신폭신한 식감으로 남녀노소의 사랑을 꾸준히 받고 있다. 금괴 모양의 피낭시에는 살짝 태운 버터가 들어가 고소한 풍미가 일품인 고급스러운 과자다. 마들렌과 피낭시에 만드는 방법이 가득한 『마들렌 피낭시에』는 초보자들이 궁금해하고 홈베이커들이 놓치기 쉬운 사소한 부분까지 꼼꼼하게 짚어준다. 차근차근 따라 하면 누구라도 베이커리에서 파는 것 못지않은 근사한 작품을 만들 수 있다. 가장 클래식한 기본 레시피와 함께, 풍미를 더하고, 과일을 곁들이고, 촉촉한 시럽과 부드러운 크림을 넣어서, 보다 다채롭게 마들렌과 피낭시에를 즐길 수 있도록 돕는다. 게다가 레시피마다 있는 Note에는 대체할 재료, 가장 맛있게 먹을 수 있는 시간 등을 팁으로 알려주기 때문에 홈베이킹을 더욱 풍성하게 해준다. 프랑스 전통 과자인 마들렌과 피낭시에는 여유로운 오후에 나만의 티타임 디저트로 즐기기에도, 소중한 이들에게 선물해서 진심을 전하기에도 제격이다. 오늘, 먹음직스럽게 봉긋한 마들렌과 고소한 향이 감미로운 피낭시에로 주변에 따스한 온기를 더해보면 어떨까?

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243

파티쉐를 위한 마스터 클래스: 소형 케이크 & 초콜릿 봉봉

류인철 지음 | - 옮김 | 린(도서출판)

20,000원

➝

18,000원

|

1,000P

미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이 『소형 케이크 & 초콜리 봉봉(PETIT FOUR&CHOCOLATE BONBON)』. 망고, 레몬, 산딸기, 바나나, 아몬드, 커피 등의 재료로 다양한 색감을 나타내어 더욱 앙증맞은 Petit Four(소형 케이크)를 소개하고 있다. 또한 달콤하면서도 쌉싸름한 초콜릿을 고급스러우면서도 독창성 있게 표현한 Chocolate Bonbon(초콜릿 봉봉)이 독자의 침샘을 자극할 것이다.

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244

못난이홈베이킹

이효정 박영하 지음 | 수작걸다

14,000원

➝

12,600원

|

700P

조금 못나고 투박해도 맛있다! 홈베이킹 본격 실용서 큰맘 먹고 장만한 오븐… 언제쯤 베이킹을 시작할 수 있을까? 많은 이들의 로망인 홈베이킹. 하지만 오븐을 구입해놓고도 막상 시작하려니 엄두가 나지 않는다. 도구며 재료까지 준비할 것도 많고 여기저기 찾아본 레시피도 너무 복잡하기만 하다. 화려하고 예쁜 완성컷 사진들을 보며 미리 기가 죽기 일쑤. 게다가 족히 열 장을 넘어서는 과정컷에 숨이 막혀 시작도 하기 전에 포기에 이른다. 조금 못생기고, 조금 투박해도 쉽고 간단하게 도전할 만한 베이킹 메뉴는 없을까? 은 초보 홈베이커를 위한 본격 실용 안내서로 기획되었다. ‘어떻게 하면 베이킹을 좀 더 쉽고 간단하게 시도할 수 있을까?’가 이 책의 시작점이다. 초보 홈베이커도 무리 없이 레시피를 직관적으로 파악할 수 있도록 모든 레시피는 반죽→충전물→성형→굽기 4단계로 설명되었다. 또한 구움과자와 케이크, 발효빵 각각의 베이스에 해당되는 반죽법을 각 파트 앞쪽에 배열해 베이킹의 대한 전체적인 이해를 높인 것도 특징이다. 메뉴를 살펴보면 초보 홈베이커가 쉽게 도전할만한 구움과자, 케이크 등을 비롯해 베이커라면 한번쯤 만들어보고 싶은 입소문난 베이커리의 시그니처 메뉴들도 함께 소개되었다. 그간 원데이클래스와 문화센터의 베이킹 수업을 오가면서도 막상 혼자서는 시도하지 못했다면 이제 홈베이킹 본격 실용서인 에 주목하시라. 서재에 꽂아두는 작품집 말고 주방에 한켠에 두고 언제고 펼쳐 베이킹을 시작할 수 있도록 당신을 도울 것이다.

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245

파티쉐를 위한 마스터 클래스: 빵 & 마카롱

류인철 지음 | - 옮김 | 린(도서출판)

20,000원

➝

18,000원

|

1,000P

미래를 꿈꾸는 파티쉐를 위한 길잡이! 담백한 치아바타부터 크랜베리와 시금치를 재료로 한 빵과 무화과와 살구를 곁들인 달달한 데니시 등 다양한 Bread(빵)을 소개하고 있으며, 형형색색의 Macaron(마카롱)을 비롯하여 흔히 보지 못했던 형태의 누가 마카롱, 캐러멜 마카롱을 엿볼 수 있습니다. 많은 젊은이들이 전문적인 파티쉐를 꿈꾸며 제과 제빵을 공부하고 있습니다. 이런 열정적인 젊은이들의 노력 덕분에 그동안 우리나라는 국내 기능대회에서 많은 발전 및 국제 기능 올림픽 제과 제빵 부분을 비롯하여 다양한 세계 대회에서 우수한 성적을 거두어 왔습니다. 하지만 국내외 제과 제빵 기능대회에 대비한 체계적이면서도 전문적인 기술 서적이 없다는 게 늘 아쉽고 힘들었습니다. 그와 같은 어려움을 해결하기 위해 각종 대회에 도전하는 미래의 젊은 파티쉐에게 꼭 필요한 제과 제빵을 위한 가이드북을 집필하게 되었습니다. 이 책에는 파티쉐로서 경험과 기술이 풍부한 전문 기능장들이 오랜세월동안 쌓아온 제과 제빵 기술과 제조 기법이 수록되어 있습니다. 국제 기능 올림픽 제패와 세계 대회 입상을 실현시킨 작품을 바탕으로 7년 동안 기획하고 6개월 동안 촬영하였습니다. 이 책에 실린 전문적인 레시피와 고난도 기술, 고혹한 예술이 한데 어우러진 작품들을 통해 반짝이는 아이디어를 얻게 될 것입니다. 특히 작품을 만들 때 미술 전문가, 색감 전문가까지 동원하여 디자인한 작품을 수록하였으므로 예술 감각을 키우는 데에도 큰 도움이 될 것입니다. 부디 이 책이 미래를 꿈꾸는 젊은 파티쉐들에게 개인의 발전 및 세계 제과 제빵 기술에 대해 새로운 눈을 뜨는 계기가 되고, 보다더 뛰어난 파티쉐의 길을 찾는 좋은 기회가 되면 좋겠습니다.

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246

케이크위치(Cakewich) 예뻐서 즐겁고 함께 먹어 더 맛있는 북유럽풍 샌드위치 케이크

일본 샌드위치협회 나슬아 지음 | 성안북스(성안당)

13,000원

➝

11,700원

|

650P

북유럽 가정에서는 생일이나 파티 등 특별한 날의 초대용 요리로 식빵을 쌓아 올려 케이크처럼 데커레이션 한 샌드위치인 ‘스머르고스토르타(smorgastarta)’를 만든다. 겉모양은 달콤한 케이크처럼 보이지만 속 재료는 샌드위치라 달지 않게 만드는 것이 보통이고 식감 역시 케이크보다 샌드위치에 더 가깝다. 이러한 스머르고스토르타에 독자적인 각색을 더 해 새로운 초대용 샌드위치 레시피를 고안한 이 책 『케이크위치(Cakewich)』가 탄생했다.

‘케이크위치’는 만드는 것과 먹는 것 모두를 즐길 수 있는 새로운 감각의 샌드위치이다. 예쁘게 장식한 모양으로 식탁을 화려하게 꾸며 특별한 느낌을 줄 수도 있고 평소에 먹던 샌드위치와는 또 다른 맛을 즐길 수 있는 점 등이 케이크위치의 매력이다. 이 책에는 식사용이 될 수 있는 케이크위치와 디저트로 즐길 수 있는 케이크위치 등 만드는 사람의 취향과 개성에 따라 모양이나 크기 및 맛을 다양하게 응용할 수 있는 레시피들이 수록되어 있다.

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247

블로섬플라워케이크

최수정 지음 | - 옮김 | 책밥

19,800원

➝

17,820원

|

990P

아무도 알려주지 않는 플라워케이크의 모든 것 바쁜 일상에도 불구하고 갖고 싶은 취미는 하나쯤 있게 마련이다. 취미생활에 관한 클래스를 여는 공방의 분위기도 뜨겁다. 그 중 꽃과 케이크를 활용한 플라워케이크는 가장 핫한 분야로, 버터크림뿐만 아니라 한국적인 입맛에 맞게 재탄생된 앙금 플라워케이크의 인기는 두말할 나위 없다. 국내외 플라워케이크 분야에서 단연 돋보이는 활동을 하고 있는 ‘따뜻한케이크’ 최수정 저자의 『블로섬 플라워케이크』는 《첫 번째 플라워케이크》에서 못다한 플라워케이크의 비밀스런 이야기를 모두 공개한다. ▶ 『블로섬 플라워케이크』트레일러 영상 * 출판사의 사정에 따라 서비스가 변경 또는 중지될 수 있습니다. *window7의 경우 사운드 연결이 없을시, 동영상 재생에 오류가 발생할 수 있습니다. 이어폰, 스피커 등이 연결되어 있는지 확인 하시고 재생하시기 바랍니다.

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248

매일먹고싶은베이글

테코나 베이글 워크스 정연주 지음 | - 옮김 | 경향미디어(경향에듀)

13,000원

➝

11,700원

|

650P

유명 베이글 전문점의 맛을 집에서도 즐긴다! 베이글은 기름을 넣지 않고 만들므로 건강에 좋고, 쫀득쫀득한 특유의 질감 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는다. 『매일 먹고 싶은 베이글』에서 소개하는 레시피는 테코나 베이글 워크스에서 파는 베이글의 맛을 유지하면서 집에서도 손쉽게 만들 수 있도록 연구한 끝에 완성한 것이다. 3가지 다른 식감을 기본으로 하고 더하는 재료를 달리 하여 다양한 베이글을 만들 수 있다. 그 밖에 베이글 샌드위치, 손쉽게 달콤한 간식이나 짭짤한 식사를 만들 수 있는 딥도 소개하였다. 모든 과정을 사진으로 알기 쉽게 소개하여 베이글 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다.

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249

구움과자 - 럭셔리 홈 베이킹

김지은 지음 | 시대인

15,000원

➝

13,500원

|

750P

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250

집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40

HitoBito 지음 | - 옮김 | 미호(시공사)

12,000원

➝

10,800원

|

600P

빵과 커피를 즐기는 순간이야말로 바쁜 일상에서 잠깐 숨 돌리며 휴식을 취할 수 있는 순간이 아닐까. 그런 편안한 순간에 『집에서 만드는 도쿄 브런치 40』은 든든한 조연이 되어줄 것이다. 이 책은 ‘브레드, 에스프레소 앤’의 대표 인기 메뉴들을 모두 담았다. 판매 개시 3시간 전부터 줄 서서 먹는다는 프렌치토스트부터 다양한 조합이 가능한 샌드위치, 크로크무슈, 에그 베네딕트, 샐러드, 빵을 찍어 먹는 딥까지. 감각 있고 재치 가득한 레시피들이 총출동했다. 보기만 해도 침이 고이는 고해상의 이미지와 친절하고 자세한 레시피를 천천히 따라가다 보면 도쿄 인기 브런치를 우리 집 식탁에서 가볍게 만들어 먹을 수 있을 것이다. 레시피 외에 ‘빵을 더 맛있게 먹는 방법’과 ‘커피와 빵의 가장 알맞은 궁합’, ‘브레드, 에스프레소 앤의 브랜드 정체성’ 등에 대한 소소하고 재미있는 칼럼이 담겨 보다 풍성한 즐길 거리를 제공한다.

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251

클라우드 브레드(Cloud Bread)

요시카와 후미코 박문희 지음 | - 옮김 | 스타일조선(조선에듀케이션)

13,000원

➝

11,700원

|

650P

복잡한 홈베이킹 NO, 섞어서 굽기만 하면 OK! 저탄수화물 빵, 그런 게 가능한가요? 전 세계적으로 저탄수화물 식단이 각광받으면서 새로운 형태의 빵이 등장했다. 이미 미국, 유럽, 일본 등 SNS를 통해 유명해진 클라우드 브레드. 실제로 버터를 넣은 식빵 한 장은 172kcal에 당질 28.9g인데 반해 구름빵 한 개의 칼로리는 38kcal, 당질 0.6g으로 그 차이가 엄청나다. 클라우드 브레드를 처음에 누가 개발했는지는 알 수 없지만 많은 이들의 호평 속에 실패와 성공 레시피가 공유되고 있다. 이 책은 과자연구가인 저자가 그 레시피를 정확하게 계량화하고 정리하여 보다 맛있고 간편하게 구름빵을 즐길 수 있도록 한 것이다. 밀가루 없이 빵을 만든다고? 그렇다. 기본 재료는 달걀, 설탕, 크림치즈, 베이킹파우더, 단 4가지. 게다가 반죽이나 발효 과정 없이 간단하게 재료를 섞어 굽기만 하면 된다. 냉동 보관도 가능해 한 번에 많이 만들어 놓고 필요할 때 간편하게 꺼내 쓸 수 있다. 샌드위치, 피자, 토스트 같은 식사용 빵은 물론 케이크, 푸딩, 샌드, 수플레 같은 디저트용 빵으로도 무한 활용할 수 있는 것도 장점. 노릇하게 구운 구름빵은 깊은 감칠맛이 돌며 담백하다. 겉은 바삭 안은 촉촉, 난생 처음 맛보는 폭신한 구름빵을 경험해 보자.

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252

식빵의 기술 일본 유명 베이커리의 식빵 종류별 배합과 만들기 노하우

아사히야 편집부 지음 | - 옮김 | 그린쿡

23,000원

➝

20,700원

|

1,150P

『식빵의 기술』은 일본에서 식빵이 맛있기로 소문난 베이커리 21곳을 엄선하여, 사각식빵 20종, 산형식빵 20종의 종류별 배합과 만드는 방법을 소개한다. 기본 레시피는 물론 그 식빵을 만들게 된 동기와 완성하기까지의 과정을 자세히 다루었으며, 특히 각 매장별로 직접 셰프가 공개한 특별 노하우가 흥미롭다.

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253

촉촉한 파운드케이크 레시피 파운드 틀 하나로 완성하는 다양한 케이크 52

와카야마 요코 송유선 지음 | - 옮김 | 북핀

13,000원

➝

11,700원

|

650P

파운드 틀 하나로 만들 수 있는 다양한 케이크 레시피가 한 가득! 이제 막 홈베이킹에 관심을 가지기 시작한 초보자도 쉽고 간편하게 파운드케이크를 만들고 즐길 수 있는 레시피를 담은 책이다. ‘촉촉한 식감의 파운드케이크’, ‘폭신폭신한 식감의 파운드케이크’, ‘케이크 살레’ 총 3가지 챕터로 나누어 파운드 틀 하나를 가지고 총 52가지의 다양한 케이크를 만들 수 있는 방법을 책에 담았다. 각 챕터별 기본 레시피를 쉽게 익힐 수 있으며 여러 재료를 이용하여 색다른 케이크를 만들 수 있는 응용 레시피를 수록하였다.

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254

미스터잼의 매직잼 5분 레시피 가열하지 않고 만드는 마법 같은 잼

배필성 지음 | - 옮김 | 깊은나무

12,000원

➝

10,800원

|

600P

고사리, 콩, 홍합 등 채소와 곡물, 해산물을 잼으로 만들어 잼 요리의 새로운 영역을 개척한 ‘미스터잼’. 그가 잼 조리법에 놀라운 혁신을 선보인다. 불을 사용하지 않고 블렌딩으로 만드는 잼, 이름 하여 ‘매직잼’이다. 『미스터잼의 매직잼 5분 레시피』에서 그는 매직잼이 만들어지는 원리와 방법 그리고 여러 종류의 잼을 만들 수 있는 조리법을 자세하게 설명한다. 매직잼은 ‘매직잼 용액’이라 불리는 기본 용액에 레몬주스와 블렌딩 할 재료를 넣고 섞어주면 완성되는 즉석잼이다. 불은 오직 매직잼 용액을 만들어놓을 때만 필요하다. 보통 잼을 모든 재료를 가열하여 졸이는 조리법으로 만들어지는 탓에 내용물이 타는 것을 방지하기 위해 냄비와 주걱 등 조리도구도 기준에 맞는 것을 사용한다. 하지만 매직잼 용액은 내용물을 살짝 끓을 때까지만 가열하기 때문에 집에 있는 냄비와 주걱으로도 만들 수 있다.

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255

마법의빵

야기 가나 황세정 지음 | - 옮김 | 동아엠앤비

13,000원

➝

11,700원

|

650P

맛과 멋을 모두 사로잡는 『마법의 케이크』 시리즈 제3탄! 지금 프랑스에서는 특별할 것 없는 불(Boule)과 캄파뉴(Campagne) 같은 프랑스 빵을 마치 마법과도 같이 한순간에 근사한 요리로 변신시키는 레시피가 화제를 모으고 있다. ‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’가 바로 그 주인공! 그 어떤 빵이라도 맛있게 마법처럼 변신하여 ‘마법의 빵’이라고도 불린다. 고슴도치 빵과 크로크 케이크를 만들기 위해 특별한 빵이 필요하지는 않다. 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 식빵이나 불, 캄파뉴, 바게트 등에 약간의 재료를 끼워 넣거나 올려놓기만 하면 마법처럼 맛있는 빵으로 변신! 불이나 캄파뉴에 격자무늬로 칼집을 낸 다음, 그 사이에 치즈와 채소를 넣어 오븐에 구운 고슴도치 빵은 많은 사람들이 모인 자리에 애피타이저나 디저트로 내기에 그야말로 안성맞춤이다. 강렬한 인상을 주는 고슴도치 빵의 화려한 모습은 테이블에 등장하자마자 모두의 시선을 끌어당길 것이다. 또 다른 주인공인 크로크 케이크(Croque-cakes)는 치즈, 햄, 빵으로 만들어 프랑스에서 즐겨 먹는 간편한 요리인 ‘크로크 무슈’를 케이크로 만든 것이다. 크로크 케이크의 가장 큰 장점은 따로 반죽을 만들 필요 없이 평범한 식빵을 한층 더 맛있고 화려한 음식으로 변신시킨다는 점! 크로크 케이크는 식빵으로 토스트나 샌드위치 정도밖에 만들지 못할 거라고 생각하는 이들에게 크나큰 놀라움을 안겨 줄 것이다. ‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’는 조리법도 쉽고 간단해 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 맛 또한 환상적이며 실패할 확률도 거의 없다. 평소 식사로, 혼자 먹는 점심으로, 홈 파티 디저트 중 하나로 멋지게 활약할 수 있는 마법의 빵의 세계에 흠뻑 빠져보도록 하자! ☞ 수상내역 - 일본 ‘제3회 요리 레시피 책 대상’에서 ‘제과 제빵 부문’ 대상 수상!

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256

숨바꼭질케이크

시모사코 아야미 지윤철 지음 | - 옮김 | 혜지원

13,000원

➝

11,700원

|

650P

특별한 날에 만들고 싶은, 색다른 케이크를 만들고 싶다면, 케이크를 잘라보아야 귀여움이 더 살아나는, 숨바꼭질 케이크를 소개한다. 숨바꼭질 케이크는 일반 케이크와 겉모습은 같지만 단면을 자르면 하트, 곰 모양의 일러스트와 캔디나 과일 등이 숨어 있어, 만드는 재미, 먹는 재미, 더 나아가 보는 재미까지 즐길 수 있다. 케이크 안에 무엇이 숨겨져 있는지 『숨바꼭질 케이크』에서 찾아보자!

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257

레스토랑디저트어떤아이디어로조합해야하나

마리 다나카 용동희 지음 | - 옮김 | 그린쿡

20,000원

➝

18,000원

|

1,000P

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258

맛있는 사과 과자 레시피 사과의 맛이 더욱 깊어지는 특별한 마법

와카야마 요코 지음 | - 옮김 | 진선BOOKS

12,000원

➝

10,800원

|

600P

우리가 일상에서 가장 많이 접하는 과일 중 하나인 사과가 요리ㆍ과자연구가인 와카야마 요코씨의 레시피로 언제 어디서나 맛있게 즐길 수 있는 48종류의 사과 과자로 변신합니다. 사과를 이용한 오픈 샌드위치부터 아침에 간단하고 빠르게 만들 수 있는 샐러드와 사과 잼, 그리고 사과 과자 하면 가장 먼저 떠오르는 사과 파이와 케이크, 구운 과자까지 사과로 만들 수 있는 맛있는 베이킹 레시피를 소개합니다. 《맛있는 사과 과자 레시피》와 함께 하루 한 알 사과가 주는 무한 변신의 매력과 맛에 흠뻑 빠져 보세요.

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259

김희동 지음 | 성안당

16,000원

➝

14,400원

|

800P

한국인들은 밥심으로 산다고? 쌀빵은 맛이 없다고? No! ‘쌀빵은 맛이 없다’라는 편견을 깨기 위해서 우리떡 ? 쌀베이킹 전문가 ‘희동아 엄마다(김희동)’가 나섰다. 쌀가루로 만들어 담백하고 고소한 쿠키부터 촉촉하고 쫄깃한 빵까지. 밀가루로 만든 베이킹과는 또 다른 매력이 가득한 쌀베이킹으로 맛도 살리고, 건강도 생각하자.

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260

쿠키(럭셔리홈베이킹시리즈4)

김미해 지음 | - 옮김 | 시대인

14,000원

➝

12,600원

|

700P

럭셔리 홈베이킹 네 번째 이야기! 특별한 당신만을 위한 쿠키. 47가지의 특별한 비밀 레시피를 지금 바로 공개합니다. 특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹. 그 네 번째 이야기의 주인공은 바로 쿠키입니다. 쿠키는 아마 그동안의 시리즈 중에서 가장 특별하지 않을까 싶은데요. 그 이유는 내가 아닌 ‘당신을 위한 쿠키’이기 때문입니다. 맛있고 정성스럽게 구워 소중한 사람에게 선물하는 즐거움으로 쿠키를 굽는 분들을 위해 더욱더 특별한 쿠키 레시피를 공개합니다. 『쿠키』에는 파워블로거 햇찌 김미해의 47가지 특별한 비밀 레시피가 담겨있습니다. 레시피는 크게 5가지의 파트로 구분되어 있는데요. 보기만 해도 그 달콤함에 기분이 좋아지는 쿠키, 기념일이나 파티 등 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 쿠키, 건강한 재료들을 이용해 자칫 무겁게만 느껴질 수 있는 쿠키를 가볍게 즐길 수 있는 쿠키, 나른한 오후에 차 한 잔과 곁들여 기분전환을 할 수 있는 쿠키, 세계의 맛있다고 소문난 쿠키까지 다양한 쿠키를 직접 만들 수 있습니다. 『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 쿠키』로 지금까지와는 전혀 다른 새로운 쿠키를 만들어 보세요.

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