김민주 지음 | 황금시간
이 책은 기본 도구부터 재료, 베이스가 되는 쿠키 만드는 법, 쿠키 모양 만드는 법, 아이싱을 만들고 조색하는 법, 그리고 제일 중요한 짤주머니를 만들고 사용하는 법 등 아이싱 쿠키를 만들기 위해 꼭 알아야 할 기?초 부분을 꼼꼼하게 설명하고 있다. 또한 아이싱 쿠키 클래스를 열어 큰 인기를 모으고 있는 ‘루아스 마마’의 독특하고 귀여운 아이싱 쿠키 디자인을 소개한다. 이밖에 브런치와 메이크업 소품 모양의 쿠키, 밸런타인데이, 화이트데이, 부활절, 핼러윈, 크리스마스 등 특별한 날을 기념하기 좋은 쿠키, 가족이 함께 하는 여행과 어버이날, 웨딩 데이 등을 테마로 만든 쿠키 등 130여 가지의 화려한 아이싱 디자인을 펼쳐 보인다.
