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프랑스 와인 여행 '신의 물방울'을 찾아 떠나는 프랑스 와인 여행 A to Z

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ISBN

9791187496090

쪽수 : 372쪽

엄정선 , 배두환 | 꿈의지도 | 2016년 11월 30일

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책 소개

[프랑스 와인 여행]은 가장 프랑스다운 여행을 꿈꾸는 여행자를 위한 와인+여행 가이드북. 와인 전문가가 엄선한 프랑스 9대 와인 산지의 와인 이야기와 와이너리 투어에 대한 알찬 정보를 담았다. 산지별 와인의 역사, 대표 와인, 떼루아, 포도품종, 등급체계 등 와인 기초상식에 대한 풍부한 해설과 함께 초보도 부담 없이 즐길 수 있는 와이너리 117곳에 대한 투어 정보, 주변 여행지, 레스토랑, 호텔 등 맞춤한 여행 정보를 제공한다.

저자 소개

저자 엄정선은 1985년 겨울 수원 출생. 대학에서 영화 연출을 전공하고 대학원에서 와인 양조학을 공부했다. 7년간 소믈리에로 근무하며 수 천병의 와인을 오픈하고 마셨다. 대학원에서 함께 와인을 배우던 지금의 남?편을 만나 결혼에 골인했고, 신혼여행으로 1년간 14개국의 와인 산지를 여행했다. 여행을 마친 후 잠시 와인 바를 운영하기도 했지만 여행의 매력을 끊지 못하고 여전히 프랑스의 와인 산지를 오가고 있다.

목 차

목차 여는 글 프랑스 와인 여행 준비 여행자를 위한 와인 기초상식 프랑스 와인의 역사 프랑스 와인의 등급 체계 프랑스 와인과 ‘떼루아’ 프랑스 와인을 빚는 포도 품종 ‘9’ 프랑스의 와인 산지 추천 프?랑스 와인 여행지 프랑스 와인가도와 드라이브 여행 프랑스 와인 축제 와이너리 투어 ABC 프랑스 와인과 치즈 샹파뉴 Champagne 프리뷰 샹파뉴 와인 이야기 랭스 추천! 샴페인 하우스 -포므리ㆍ뵈브 클리코 퐁사르댕ㆍ멈ㆍ랑송ㆍ샹파뉴 가르데ㆍ뤼나르ㆍ때땡저 랭스 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 에페르네 추천! 샴페인 하우스 -모엣 에 샹동ㆍ고세ㆍ메르시에ㆍ따흘랑 에페르네 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 보르도 Bordeaux 프리뷰 보르도 와인 이야기 보르도 추천! 와이너리 -샤또 그랑 아보흐ㆍ샤또 지스쿠르ㆍ샤또 도작ㆍ샤또 데스미라이ㆍ샤또 로장 세글라ㆍ샤또 마고ㆍ샤또 부스코ㆍ샤또 팔메ㆍ샤또 스미스 오 라피트ㆍ샤또 파프 클레멍ㆍ샤또 샤스 스플린ㆍ샤또 오브리옹ㆍ샤또 다가삭ㆍ샤또 딸보ㆍ샤또 베이슈벨ㆍ샤또 브라네르 뒤크뤼ㆍ샤또 무똥 로칠드ㆍ샤또 랭쉬 바쥬ㆍ샤또 라뚜르ㆍ샤또 기로ㆍ샤또 몽로즈ㆍ샤또 라피트 로칠드ㆍ샤또 라 미시옹 오브리옹ㆍ샤또 코스 데스투르넬ㆍ샤또 디켐 보르도 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 생테밀리옹 추천! 와이너리 -샤또 슈발 블랑ㆍ샤또 파비ㆍ샤또 발랑드로ㆍ샤또 쁘띠 그라베ㆍ샤또 보세주르 베코ㆍ샤또 르 샤틀레ㆍ샤또 페트뤼스ㆍ테르트르 로트뵈프ㆍ샤또 레방질 생테밀리옹 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 루아르 밸리 Loire Valley 프리뷰 루아르 밸리 와인 이야기 루아르 밸리 추천! 와이너리 -도멘 앙리 부르주아ㆍ르 클로 뒤 튀-뵈프ㆍ도멘 드 라 노블레ㆍ도멘 비노 슈브로ㆍ도멘 드 라 팔렌느ㆍ샤또 데피레ㆍ쿨레 드 세랑ㆍ부베 라뒤베 뚜르 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ루아르 밸리 고성 투어ㆍ레스토랑ㆍ호텔 부르고뉴 Bourgogne 프리뷰 부르고뉴 와인 이야기 디종 추천! 와이너리 -윌리암 페브르ㆍ도멘 안 그로ㆍ도멘 아르망 루소ㆍ도멘 아르누 라쇼ㆍ루 뒤몽 디종 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 본 추천! 와이너리 -부샤르 페르 에 피스ㆍ조셉 드루앙ㆍ파트리아슈 페르 에 피스ㆍ부샤르 애네 에 피스ㆍ도멘 바로ㆍ샤또 드 상트네ㆍ샤또 드 포마르ㆍ루이 자도ㆍ조르쥬 뒤뵈프ㆍ필립 파칼레 본 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 론 Rhone 프리뷰 론 와인 이야기 론 북부 추천! 와이너리 -이 기갈ㆍ엠샤푸티에ㆍ폴 자불레 에네ㆍ이브 퀴에롱ㆍ장 뤽 콜롬보 리옹 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 론 남부 추천! 와이너리 -샤또 카브리에르ㆍ도멘 뒤 페고ㆍ샤또 드 보카스텔ㆍ샤또 드 생 콤ㆍ도멘 뒤 비외 텔레그라프ㆍ 쉔 블루 아비뇽 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 알자스 Alsace 프리뷰 알자스 와인 이야기 콜마르 추천! 와이너리 -도멘 마르셀 다이스ㆍ도멘 바인바흐ㆍ도멘 진트 홈브레히트ㆍ트림바흐ㆍ휘겔 에 피스 스트라부스 추천! 와이너리 -메종 윌름ㆍ도멘 데 마로니에르ㆍ로버트 블랑크 콜마르 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 랑그독 루시옹 Languedoc Roussillon 프리뷰 랑그독 루시옹 와인 이야기 랑그독 추천! 와이너리 -제라르 베르트랑ㆍ마스 드 도마스 가삭ㆍ마스 칼 드무라ㆍ샤또 당글레ㆍ도멘 도피악ㆍ도멘 게이다ㆍ시에르 다르퀴 몽펠리에 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 바뉠스 추천! 와이너리 -바뉠스 레투알ㆍ도멘 생 세바스티엉ㆍ마스 뒤 솔레이야ㆍ도멘 베르타 마이요 바뉠스 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 프로방스 Provence 프리뷰 프로방스 와인 이야기 프로방스 추천! 와이너리 -도멘 드 트레발롱ㆍ샤또 라 카노르그ㆍ샤또 비니에르ㆍ도멘 오뜨ㆍ샤또 미라발ㆍ샤또 프라도ㆍ샤또 데스클랑ㆍ도멘 탕피에ㆍ샤또 드 피바르농 아를 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔 쥐라 Jura 프리뷰 쥐라 와인 이야기 쥐라 추천! 와이너리 -도멘 쿠르베ㆍ도멘 자크 퓌프네ㆍ도멘 필립 방델 아르부아 와인 여행 플러스 -여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔

출판사 서평

출판사 서평 와인 전문가가 발로 찾아낸 프랑스 최고의 와인 여행지를 총망라한 와인 여행 가이드북! 산지별 와인 기초상식에서 와이너리 투어 안내 등 와인 여행자를 위한 맞춤한 정보가 가득! ‘와인의 나라’ 프랑스를 제대로 즐기는 새로운 여행 패러다임 제시! 와인 관련 도서는 많다. 하지만 ‘와인 여행’에 적합한 가이드북은 없다. 대부분의 와인 관련 도서는 와인에 대한 해설이나 와인 구매 리스트에 적합한 것들이었다. 따라서 이런 류의 도서는 여행을 떠나기 전 사전지식을 얻는데 일조할 뿐 실전적인 여행에 도움을 주지는 못한다. 그런 면에... 와인 전문가가 발로 찾아낸 프랑스 최고의 와인 여행지를 총망라한 와인 여행 가이드북! 산지별 와인 기초상식에서 와이너리 투어 안내 등 와인 여행자를 위한 맞춤한 정보가 가득! ‘와인의 나라’ 프랑스를 제대로 즐기는 새로운 여행 패러다임 제시! 와인 관련 도서는 많다. 하지만 ‘와인 여행’에 적합한 가이드북은 없다. 대부분의 와인 관련 도서는 와인에 대한 해설이나 와인 구매 리스트에 적합한 것들이었다. 따라서 이런 류의 도서는 여행을 떠나기 전 사전지식을 얻는데 일조할 뿐 실전적인 여행에 도움을 주지는 못한다. 그런 면에서 《프랑스 와인 여행》은 특별하다. 이 책은 ‘와인의 나라’ 프랑스에서 와이너리 투어를 하며 가장 프랑다운 여행을 할 수 있도록 도와주는 가이드북이다. 프랑스 와인에 대한 기초상식에서 9대 와인 산지 117곳의 와이너리에 대한 세세한 정보를 담고 있다. 또한, 와이너리 투어와 함께 프랑스의 문화와 역사, 자연을 느낄 수 있는 여행지, 호텔과 레스토랑 안내 등 일반적인 여행정보도 빼곡하게 담았다. 프랑스를 여행하는 여행자가 잠시 짬을 내 파리에서 당일, 혹은 1박2일로 와인여행을 다녀올 수 있도록 최적화된 추천 일정도 알려준다. 《프랑스 와인 여행》은 프랑스를 제대로 즐기는 새로운 여행의 패러다임을 제시하는 가이드북이다. 와인 전문가가 엄선한 프랑스 최고 와인 여행지 9곳 올 가이드! 프랑스는 ‘와인의 나라’다. 와인을 떼어놓고 프랑스를 말할 수 없다. 수많은 나라에서 와인이 생산되지만 프랑스 와인의 지위는 독보적이다. 와인이 빠진 프랑스 여행도 상상할 수 없다. 그래서 와인이 빠진 프랑스 여행은 반쪽짜리 여행이다. 와인은 프랑스인의 삶과 문화, 예술을 규정하는 가장 중요한 요소다. 따라서 프랑스 여행은 와인 산지를 여행하면서 와인과 미식을 즐기고, 문화유산을 만나는 것이 핵심이다. 《프랑스 와인 여행》은 프랑스가 자랑하는 최고의 와인 여행지 9곳을 안내한다. 프랑스의 국보급 와인 산지 보르도와 부르고뉴, 샹파뉴는 기본. 아름다운 고성들이 자리한 루아르 밸리, 날 것의 대자연을 느낄 수 있는 랑그독 루시옹, 지중해 최고의 휴양지 프로방스, 세계에서 가장 아름다운 마을들의 고향 알자스 등 세계적인 와인 산지이자 여행지로도 무한한 매력을 지닌 곳들을 한 권에 담았다. 이들 9대 산지는 와인 마니아는 물론 가장 프랑스다운 여행을 꿈꾸는 이들이라면 꼭 가봐야 할 여행지다. 산지별 와인의 역사ㆍ대표 와인ㆍ떼루아ㆍ포도품종ㆍ등급체계 등 여행자가 꼭 알아야할 와인 기초상식에 대한 풍부한 해설! 일반 여행자는 ‘와이너리 투어’ 하면 우선 망설이게 된다. 와인을 잘 알지 못한다는 생각에서다. 그러나 겁낼 필요 없다. 와이너리 투어는 거창한 와인 지식을 필요로 하지 않는다. 와인에 대한 애정과 와인 생산자에 대한 존경심만 있으면 충분하다. 그래도 부족한 게 있다면 《프랑스 와인 여행》을 펴보면 된다. 이 책에는 여행자가 꼭 알아야 할 와인 산지별 와인에 대한 풍부한 기초상식을 담고 있다. 전직 소믈리에와 와인 전문지 기자인 저자들이 산지마다 다른 와인의 역사와 대표적인 와인, 와인의 맛을 결정하는 중요한 요소인 그 지역의 떼루아, 재배되는 포도 품종, 와인의 등급 체계 등을 자세히 설명해줘 따로 공부할 필요가 없다. 프랑스 현지를 여행하면서 《프랑스 와인 여행》만 참고하면 와인 초보도 부담 없이 와이너리 투어를 즐길 수 있다. 와이너리별 역사ㆍ추천와인과 가격ㆍ투어 안내 등 와이너리 투어 필수 정보 제공! 《프랑스 와인 여행》에는 모두 117곳의 와이너리를 소개하고 있다. 이들 와이너리는 일반 여행자도 쉽게 찾아갈 수 있는, 방문이 편리한 와이너리 위주로 엄선했다. 또 와인 마니아들이 일생에 한 번 가보기를 손꼽는 최고의 와이너리도 일부 포함시켰다. ‘추천! 와이너리’ 파트에는 와이너리의 역사와 와인에 대한 해설을 기본으로 필수적인 와이너리 투어 정보를 제공한다. 우선 ‘추천와인’ 코너를 유심하게 볼 필요가 있다. 와이너리 마다 다양한 종류의 와인을 만들고, 와인의 특성과 가격도 제각각이다. 와인 전문가인 저자들은 이 많은 와인 가운데 어떤 와인을 테이스팅 하고, 구매할 것인지에 대한 대략적인 의견을 제시한다. 또한 와인 가격대에 대해서도 언급해줘 여행자가 구매 예산을 짤 수 있도록 도와준다. 와이너리 투어의 경우 상시적인 투어를 하는 곳은 시간과 가격을 명시해 놨다. 그렇지 않고 사전에 투어 예약을 하는 경우에도 예약 방법을 친절하게 알려준다. 와이너리 투어에 큰 비중을 두지 않고 가볍게 방문하려면 상시적인 투어가 있는 와이너리를 찾아가는 게 좋다. 반대로 한 곳을 가더라도 집중적으로 와이너리 투어를 하려는 와인 마니아의 경우 사전 예약제로 운영하는 곳을 찾아가는 게 유리하다. 주변 여행지ㆍ레스토랑ㆍ호텔ㆍ추천 일정 등 와인 여행에 맞춤한 정보 수록! 와이너리 투어는 와이너리만 돌아보는 것을 의미하지 않는다. 와이너리 투어를 중심에 두지만 프랑스의 문화유산과 아름다운 자연도 함께 돌아볼 수 있어야 제대로 된 여행이 된다. 실재로 이 책에 소개된 프랑스 9대 와인 산지는 와인으로도 이름났지만 세계문화유산으로 지정된 문화유적과 뛰어난 자연환경 등으로 프랑스에서 손꼽는 관광지들이다. 《프랑스 와인 여행》은 와인 여행의 베이스가 되는 도시의 필수 여행지를 비롯해 미슐랭 가이드 레스토랑, 호텔 등 일반 여행 정보도 제공한다. 레스토랑과 호텔의 경우 가격대를 별로 표시해 주머니 사정에 맞춰 선택할 수 있도록 했다. 또한 파리 출발 기준 당일부터 1박2일, 2박3일 등 와인 산지에 따라 최적화된 여행 일정도 제시한다. 여행 루트 짜는 것이 귀찮다면 저자가 추천한 여행 일정을 따라 가면 그만이다. 여행 일정 가운데 하루나 이틀을 와인여행으로 할애한다면 최고의 프랑스 여행이 될 수 있다.

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