아이가 좋아하는 엄마표 요리 100

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ISBN

9788969524393

쪽수 : 240쪽

이동미 | 경향BP | 2020년 11월 14일

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책 소개

23만 팔로워들이 믿고 보는 엄마표 요리 레시피! SNS 아이 요리 맛집 @dongmi__lee의 100가지 엄마표 요리 아이들이 집에 있는 시간이 많아지면서 슬슬 알고 있던 레시피가 동이 났다면, 매일 똑같은 것 말고 새로운 것 먹고 싶다는 아이들의 성화에 곤란해졌다면 이 책을 주목하자! 10살, 7살 남매를 둔 〈아이가 좋아하는 엄마표 요리 100〉의 저자 이동미는 아이들에게 직접 이유식을 만들어 먹이던 때, 새로운 재료도 거부감 없이 잘 먹어주는 아이들의 모습을 보고 아이 요리에 즐거움을 느끼기 시작했다. 재료를 고르고, 손질하고, 요리하며 틈틈이 기록하고 공부하면서 자연스럽게 자신만의 레시피를 가지게 되었고, 이제 SNS #동미동영상 #동미밥상 해시태그를 통해 그 노하우와 요리법을 23만 팔로워들과 나누고 있다. 계량도구와 계량하는 법부터 조리 도구, 기본 육수와 소스 만드는 법, 기본 양념 고르는 법까지 요리의 기초부터 하나하나 담고 있고, 전 과정을 사진을 보며 따라할 수 있도록 구성했기 때문에 요리를 처음 시작하는 초보 엄마들에게도 아주 친절한 요리책이다. 아이의 성장과 건강에 도움이 되는 영양소 섭취 방법과 다양한 조리법 등의 팁도 함께 전한다. 각 장이 아이 입맛 사로잡는 간식 메뉴, 사먹는 것보다 맛있는 일품 요리, 영양 듬뿍 홈메이드 한 그릇 요리, 아이가 잘 먹는 초간단 요리로 구성된 이 책을 가이드 삼아 아이 입맛에 따라 양념들을 가감하고 재료도 바꿔가며 요리하다 보면 독자들 또한 100가지 자신만의 레시피를 갖게 될 것이다.

상세이미지

저자 소개

저자 : 이동미 두 남매를 키우고 있는 11년차 주부이자 동영상 크리에이터. 아이 반찬, 아이 간식은 물론 온 가족이 함께 먹을 수 있는 메뉴를 SNS에 공유 중이에요. 특히 쉽지만 근사하고 아이디어 넘치는 조리법으로 23만 팔로워들의 사랑을 받고 있어요. 《아이가 좋아하는 엄마표 요리 100》에는 아이에게 좋은 것을 먹이고 싶고, 건강하게 자라길 바라는 엄마의 마음을 가득 담았어요. 인스타그램 @dongmi__lee

목 차

프롤로그 004 요리 시작 전 기본 가이드 014 영양 가득 아이 음식 만들기 023 PART 1 아이 입맛 사로잡는 간식 메뉴 만두피 수제비 027 전복버터구이 035 굴림 만두 029 해시 포테이토 037 뼈다귀 떡갈비 031 허니버터 웨지감자 039 옥수수전 033 호박 동그랑땡 041 감자채전 043 고구마 스프 045 고구마 치즈볼 047 떡 추로스 049 두부 강정 051 가지 라자냐 059 김치 치즈전 067 푸딩 달걀찜 053 단호박 에그슬럿 061 콘치즈 055 치즈 밥전 063 회오리 감자 057 육전 065 김치 치즈전 067 PART 2 사먹는 것보다 맛있는 일품 요리 감자 그라탱 071 닭다리살 구이 073 등심 돈가스 075 돈가스 나베 077 목살 스테이크 카레 079 닭봉구이 087 치킨 랩 095 고구마빠스 081 쉬림프 박스 089 치즈스틱 097 닭꼬치 083 찹스테이크 091 치킨 퀘사디아 099 납작만두 085 치킨 너겟과 양배추 샐러드 093 짜장 볶음우동 101 카레우동 103 소고기덮밥 105 어묵 국수 107 PART3 인기 만점 엄마표 베이킹 미니 프렌치토스트 111 메추리알 토스트 113 돈가스 샌드위치 115 길거리 토스트 117 모닝빵 피자 119 미니 핫도그 121 달걀빵 123 달걀 샌드위치 125 마늘빵 127 애플파이 129 바나나피자 131 에그롤 토스트 133 오이 샌드위치 135 크랜베리 머핀 137 바람개비 토스트 139 햄치즈 파니니 141 시나몬롤 143 딸기잼 파이 145 그래놀라 토스트 147 사라다 빵 149 PART4 영양 듬뿍 홈메이드 한 그릇 요리 목살 스테이크 153 궁중 떡볶이 155 까르보 우동 157 닭한마리 159 마늘 수육 161 닭고기덮밥 163 간장비빔국수 165 야키소바 167 미소 참치죽 169 새우볶음밥 171 묵은지말이 173 통오징어 구이 175 토마토 떡볶이 177 파프리카 밥 179 토마토 제육덮밥 181 불고기 리소토 183 갈레트 185 연어 스테이크 187 스테이크 덮밥 189 PART5 아이가 잘 먹는 초간단 요리 달팽이 김밥 193 문어 유부초밥 195 BLT 샌드위치 197 달걀말이 밥 199 뉴욕 핫도그 201 베이컨말이 밥 203 베이컨 떡꼬치 205 달걀말이 김밥 207 어묵 김밥 209 꽃 김밥 211 스팸 마리 213 연어 주먹밥 215 삼각김밥 217 폭탄 주먹밥 219 스마일 김밥 221 하트 김밥 223 새우 주먹밥 225 오이롤초밥 233 체스 김밥 227 무스비 229 소녀 김밥 231 오이롤초밥 233

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