북파니

221

다이어트30일해독주스

SUMI 지음 | HYEYUM(혜윰)

15,000원

➝

13,500원

|

750P

『다이어트 30일 해독주스』는 해독주스를 소개할 뿐만 아니라 다양한 재료를 이용하여 직접 만들어 마실 수 있도록 제조법을 제공한다. 특별히 다이어트에 좀 더 효과적으로 응용할 수 있도록 ‘Diet & Exercise Planner’를 첨부하였다. 해독주스와 운동을 결합한 다이어트 방법을 통해 건강하고 효과적으로 몸매를 관리할 수 있도록 하기 위함이다. 이러한 Plan을 구성하는 데에는 광저우 아시안게임 여자 수영 동메달을 수상한 서연정 전 선수의 도움을 받았다. 그녀도 해독주스와 운동을 병행하며 계획적으로 몸매를 관리하고 있다.

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222

맥주탐구생활(양장)

김호 김호 최훈진 지음 | 21세기북스

19,800원

➝

17,820원

|

990P

맛있는 맥주가 필요한 순간들이 반드시 오기 마련이다. 그러나 자신만의 맛있는 맥주의 기준이 없다면 이야기가 달라진다. 『맥주탐구생활』은 늘 어떤 맥주를 먹을지 고민만 하다가 결국에는 마셔봤던 맥주를 손에 들고 돌아선 경험을 해본 사람들을 위한 맥주 입문서이자 가이드북으로, 나만의 맥주 취향, 맛있는 맥주 스타일을 찾아갈 수 있도록 이끌어준다.

조금만 알아도 많은 맥주 종류 사이에서 방황하며 실패하는 선택을 피할 수 있다. ‘라벨이 예뻐서, 병이 마음에 들어서’ 등의 이유가 아닌 내 취향인 맥주라고 이야기할 수 있다면 경험할 수 있는 맥주의 종류가 무한대로 늘어난다. 저자는 어떤 효모가 어떤 맛이 나고, 맥주를 어떤 재료로 어떻게 배합해서 만들었는지 등 듣기만 해도 어렵다고 느껴지는 정보들은 과감하게 생략하고 맥주의 향, 맛, 색, 기원 등을 바탕으로 한 맥주 스타일을 친절하게 소개한다. 더불어 일러스트와 인포그래픽을 활용해 보는 재미까지 더해준다.

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223

테일 테일 칵테일(TAIL TALE COCKTAIL) 일러스트로 만나는 칵테일북

김성욱(이야기고래) 지음 | - 옮김 | 이담BOOKS

12,000원

➝

10,800원

|

600P

TAIL? TALE? COCKTAIL! 전문가가 아니어도 좋다. 술을 잘 못 마시는 사람이어도 좋다. 칵테일에 관심이 있고 소소한 술자리를 즐기는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 일러스트 칵테일북이다. 칵테일의 주재료가 되는 술에 대한 이야기와 각종 부재료에 대한 친절한 설명, 70종에 이르는 칵테일 레시피와 거기에 얽힌 비하인드 스토리, 계절별?분위기별 추천 칵테일까지…. 오동통한 꼬리(tail)를 가진 너구리가 들려주는 이야기(tale)를 따라 칵테일(Cocktail)의 세계로 빠져보자!

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224

홈 바리스타 로스팅부터 다양한 추출법까지 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼

시몬 에거, 루비 애쉬비 오르 김성환 지음 | - 옮김 | 시그마북스

12,000원

➝

10,800원

|

600P

커피광을 자처하는 저자 둘이 오랜 시간 커피에 대해 알아가며 터득한 지식과 정보를 모은 책이다. 커피에 대해 알고 싶지만 너무 방대한 내용 때문에 쉽게 접근할 수 없었던 커피 초보자들을 위한 커피 입문서로, 커피의 역사, 품종, 산지, 로스팅 기술, 추출법 등을 간단명료하게 정리했다.

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225

About Tea(어바웃 티) The Illustration Book

오니시 스스무 지음 | - 옮김 | 디자인이음

10,000원

➝

9,000원

|

500P

세상에서 가장 친절한 홍차 그림책 『About tea(어바웃 티)』는 홍차 생산지와 종류, 직접 홍차를 끓이는 방법까지 홍차에 대한 지식을 아기자기한 일러스트와 함께 친절하게 알려주는 책이다. 부담스럽게 느껴지는 홍차의 은은한 매력을 오롯이 담아냈다. 맛있는 홍차를 만드는 일은 생각보다 어렵지 않다며 우리 모두를 감싸 안는 홍차 한 잔의 훈훈함을 직접 느껴보라고 권한다. 홍차를 마시며 만끽하는 느림의 여유, 그 시간의 시작에 이 책이 있다.

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226

아이 러브 커피 커피스트 이장우의 사람 향기 가득한 커피 이야기

이장우 지음 | - 옮김 | 자유문고

13,800원

➝

12,420원

|

690P

커피는 거대한 산업이자 문화이다. 당연히 커피산업이 굴러가고 부가가치를 창출하는 시스템이 있으며, 커피를 소비해온 역사와 그것을 둘러싸고 생성된 다양한 문화가 있다. 『아이 러브 커피』는 이런 커피산업의 시스템과 문화의 외적 측면을 보여주지만 단순히 여기에 머물지 않는다. 저자는 그 속에서 살아가는 사람들의 이야기를 하고 싶어 한다. 저자는 커피산업에 종사하는 전문 커피인이 아니다. 하지만 커피를 즐기고 사랑하는 사람으로서, 커피의 세계를 들여다보고 공부하고 체험하고 새로운 관점으로 바라보고, 이를 가볍게 풀어낸다. 커피가 교황에게 세례를 받고, 17세기 영국에서 일어난 여성들의 커피 반대 운동 등 흥미로운 이야기들도 가득하다. 커피를 즐기고 사랑하는 커피스트 이장우가 풀어내는, 커피 생태계의 모습과 그 속에서 살아가는 사람들의 커피 향기 가득한 삶을 만날 수 있을 것이다.

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227

알면 알수록 맛있는 맥주 상식사전 14가지 맥주 스타일별 특징과 200종의 크래프트 맥주를 한 권에

멜리사 콜 지음 | - 옮김 | 길벗

17,500원

➝

15,750원

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875P

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228

오후4시 홍차에 빠지다

이유진 지음 | - 옮김 | 넥서스BOOKS

15,800원

➝

14,220원

|

790P

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229

홍차의 시간

야마다 우타코 강소정 야마다 우타코 지음 | - 옮김 | 애니북스

13,500원

➝

12,150원

|

675P

세계 3대 음료라고 일컬어지는 홍차는 우려 마시는 게 전부인 음료가 아니다. 잎의 종류와 산지, 수확 시기, 심지어 다원 매니저의 솜씨에 따라 맛이 다르고, 우리는 물의 온도에도 영향을 받는다. 우유와 감미료 등의 다른 재료를 더해 전혀 다른 음료로 재탄생할 수도 있으며, 재료와의 비율에 따라서 미묘하게 맛에 변화를 줄 수도 있다. 이처럼 세심하면서도 변화무쌍한 매력을 갖추었기에 즐기는 방법 또한 무궁무진하다. 『홍차의 시간』은 일본의 인기 홍차 브랜드 [카렐 차페크]의 창업자이자 대표인 야마다 우타코의 티타임 제안서이다. 기본 홍차 상식부터 티 푸드 레시피 85가지와 티 파티, 피크닉 준비까지 홍차의 시간을 맛있고 풍성하게 즐기기 위한 노하우를 두루 담아내었다. 이 책과 함께라면 홍차의 세계에 갓 발을 내딛은 사람부터 이미 홍차의 매력에 빠진 마니아까지 누구나 자신만의 티타임을 설계해볼 수 있다. 홍차의 매력만큼이나 다채로운 마니아들의 취향에 부응하고자 다양한 레시피 소개에 힘쓴다. 가령 밀크티만 해도 캠브릭 티, 두유 밀크티, 민트 밀크티 등 개성이 전혀 다른 여덟 개의 레시피를 수록하였다. 물론 홍차와 우유의 비율에 따른 맛의 차이를 설명하는 등 기본도 잊지 않았다.

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230

골동 보이차의 이해

김경우 지음 | - 옮김 | 티웰

35,000원

➝

31,500원

|

1,750P

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231

[출간예정] 몸의 라인이 살아나는 주스 & 스무디 몸과 마음을 깨우는 비타민 한 잔

최주영 지음 | - 옮김 | 아카데미북

12,000원

➝

10,800원

|

600P

여성의 몸과 마음을 깨우는 비타민 한 잔! 과일과 채소는 건강한 식사를 구성하는 중요한 요건이다. 풍부한 비타민과 미네랄은 항산화 작용을 하고, 풍부한 섬유질과 수분은 포만감을 주면서도 열량이 낮아 다이어트 효과가 크고 건강 유지에 도움이 된다. 현대인의 건강을 지킬 수 있는 핵심 물질로 주목 받고 있는 피토케미컬(phytochemical)은 과일과 채소의 다양한 맛과 색깔을 나타내는 식물영양소로서, 인체에 들어와 세포 손상을 억제하고, 면역력을 향상시키는 데 도움을 준다. 예를 들어, 녹색 채소의 피토케미컬은 중금속 배출, 피로 해소, 암 예방, 콜레스테롤 조절에 효과가 있다. 토마토의 붉은색을 내는 리코펜 성분은 혈관 건강에 좋으며, 노란색을 나타내는 베타카로틴 성분은 심혈관 건강에 좋다. 블루베리나 가지의 보라색 안토시아닌 성분은 노화를 억제하고 심장 기능을 좋게 한다. 최근 들어 과일과 채소가 여성의 스트레스를 줄여 주고 갱년기 이후의 건강을 지켜 준다는 연구 결과도 발표되고 있다. 호주 시드니대학교 연구팀은 매일 3, 4인분의 과일과 채소를 먹는 성인은 전혀 먹지 않는 성인보다 스트레스 수준이 12% 낮았다면서, 특히 스트레스 감소 효과가 여성에게서 강하게 나타났다고 밝혔다. 한양대 예방학교실 김미경 교수팀은 "과일과 채소에 들어 있는 피토케미컬(Phytochemicals) 성분이 체내에서 항산화, 지질감소 등의 기능을 하는 것으로 보인다"면서, "폐경기에 접어든 중년 여성은 대사증후군 위험을 낮추기 위해 과일과 채소를 하루에 500g 이상 섭취하는 게 바람직하다"고 권고했다. 이 책은 여성에게 도움이 되는 과일과 채소로 만드는 주스와 스무디를 소개한 책이다. 많은 여성들이 평생 다이어트에 대한 부담감을 지니고 살아가며, 다양한 신체적 불편함을 겪고 있다. 다양한 과일과 채소를 혼합하여 영양성이 풍부하고 해독 효과가 있는 주스를 만들어 마심으로써 다이어트 및 미용 효과와 건강 증진 효과를 얻을 수 있을 것이다.

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232

홍차가 더 좋아지는 시간 홍차와 어울리는 예쁜 그릇 티 푸드 플라워 소품 | 작은 사치 소소한 행복 일상

이유진 지음 | - 옮김 | 넥서스BOOKS

15,800원

➝

14,220원

|

790P

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233

도쿄 일인 생활: 맥주와 나

오토나쿨 지음 | - 옮김 | 마음산책

11,500원

➝

10,350원

|

575P

도쿄에서 혼자 생활하며 일하는 ‘외국인 근로자’ 오토나쿨은 ‘나’를 위해 차리는 근사한 밥상, 술맛 도는 ‘맥주 맞춤형’ 일인 레시피 등 깔끔한 부엌살림과 라이프스타일을 SNS에 공유하며 일인 생활자 팔로어들의 공감을 크게 불러일으키고 있다. 밥 짓고 찌개 끓이려다 “혼자 먹겠다고 뭘…”, 퇴근길 프리지아 한 다발을 사려다 “혼잔데 뭐 하러 그렇게까지…” 하며 단념해본 이에게 『도쿄 일인 생활-맥주와 나』는 풍요로운 하루하루를 경험하게 한다. 꾸준히 늘고 있는 일인 가구. 한 명을 위한 살림이라고 해서 결코 단순하거나 간단하지 않다. 특히 일과 살림을 혼자 다 책임져야 하는 일인 생활자에게 살림은 버겁게만 느껴지게 마련이다. 어떻게 하면 시간을 절약하고 요리를 제대로 만들 수 있는지, 다양한 재료를 어떻게 관리해야 두고두고 먹을 수 있는지 등 오토나쿨이 그동안 겪은 시행착오를 바탕으로 쓴 살림 고민을 줄일 유용한 정보를 담았다.

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234

한입에 가정식 음료 100 수제 베이스로 만드는 100가지 음료

신송이 지음 | - 옮김 | 수작걸다

12,000원

➝

10,800원

|

600P

수작걸다의 〈한입에 레시피〉 시리즈 7탄은 가정식 음료다. 하루에도 수 차례 마시게 되는 음료. 어른, 아이할 거 없이 햇볕이 뜨거워지면서 시원한 음료 한잔을 찾는 일이 늘고 있다. 과연 하루 동안 마시는 이 많은 음료들이 과연 건강에 도움이 될까? 보존제 등의 식품첨가물로부터는 자유로울까? 걱정 없이 가정에서 온가족이 마실 수 있는 음료는 없을까? 〈한입에 가정식 음료 100〉은 이 고민에서 시작된 책이다.

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235

티마스터 입문

김민선 정수인 지음 | - 옮김 | 이른아침

18,000원

➝

16,200원

|

900P

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236

아침에 스무디 하루 한 잔 에너지 부스터!

만넨 아키코 지음 | 싸이프레스

12,000원

➝

10,800원

|

600P

『아침에 스무디』는 하루에 한잔, 당신의 건강을 위한 아침 '스무디' 레시피를 소개한 책이다. 야채?과일의 특성에 어울리는 섭취법에 정통한 전문가, ‘채소 소믈리에’인 저자는 재료의 영양을 따져 101가지의 건강한 스무디를 책에 담았다. 만성피로, 소화 불량, 뷰티, 다이어트, 여성 질환 등 몸에 나타나는 증상을 5가지 주제로 나눠 각 증상에 맞는 스무디를 소개했으니 필요한 부분부터 찾아보자.

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237

보르도 와인

한관규 지음 | 지구문화

38,000원

➝

34,200원

|

1,900P

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238

아름다운 차도구. 13: 한국 차도구 작가의 낙관 차실용 차도구 감상 우리 녹차의 가능성 | 운남성 고차수를

편집부 지음 | - 옮김 | 티웰

15,000원

➝

13,500원

|

750P

『아름다운 차도구』 제13권 《한국 차도구 작가의 낙관》은 차실용 차도구 감상, 우리 녹차의 가능성, 운남성 고차수를 찾아서, 예한종대사 봉황단총 등에 대해 다루고 있는 책이다.

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239

홈카페의모든것

황호림, 장우열, 최정자, 정한교, 황혜진 지음 | 영진닷컴

15,000원

➝

13,500원

|

750P

『홈 카페의 모든 것』은 처음 시작하는 홈 카페 입문자들에게 전하는 '커피의 모든 것'을 담은 책이다. 책을 통해 집에서 커피를 쉽게 볶고 추출할 수 있게 안내한다. 다양한 커피 도구 소개와 QR 코드 동영상으로 익히는 커피 추출 방법들을 통해 손쉽게 커피를 내릴 수 있도록 돕는다. 그뿐만 아니라 다양한 커피 품종별 특징 및 커피 이론부터 집에서 커피를 로스팅하는 방법, 커피 레시피 및 술술 읽히는 부록까지. 파트별로 커피에 관한 다양한 이야기를 실었다. 커피를 더욱 저렴하게, 쉽게 구할 수 있는 도구로, 어떤 장소에서든, 내 취향에 맞게 즐기고 싶은 사람이라면 놓치지 말아야 할 책이다.

홈 카페의 가장 큰 장점은 저렴하게 커피를 즐길 수 있다는 점이다. 더 신선한 원두로, 추출 방식의 변화에 따라 각기 다른 커피 맛을 느낄 수 있다. 커피를 내리는 데 필요한 도구는 너무 비쌀 것 같고, 사용하기 번거로울 것 같아 망설여지는가? 각자의 선호도에 맞게 구입할 수 있는 다양한 도구들을 통해 낯설지만 사용하기 쉬운 나만의 도구를 찾아서 누구든 홈 카페를 즐길 수 있을 것이다.

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240

와인상식사전

이기태 지음 | 길벗

16,500원

➝

14,850원

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825P

[와인 상식사전]은 와인을 즐기기 위한 매너와 문화, 전세계에 분포된 와인의 역사에서 상식까지 와인에 대한 방대한 정보를 쉽고 재미있게 알려준다. 특히 이번 개정판에서는 한 병의 와인에 담긴 숨은 이야기를 가득 담아 와인을 더욱 색다르게 즐기도록 만들어줄 것이다. 책은 와인에 있어 기본이 되는 와인잔 잡는 법, 와인 따르는 법부터 알려준다. 그 다음 단계로 와인의 종류부터 맛의 느낌, 레이블 보는 법에서 상황에 맞는 와인 고르는 법까지, 와인의 맛을 알기 시작하는 단계에서 알아야 하는 정보를 알려준다. 이 단계를 숙지했다면 이번엔 더 깊어진 와인의 세계에 들어갈 차례이다. 와인의 아로마와 빈티지, 와인글라스는 물론 컬트 와인과 귀부 와인, 한발 더 나아가 와인의 종류와 나라별 와인의 특성을 소개해, 읽다 보면 내게 꼭 맞는 와인을 선택할 수 있는 안목을 갖게 될 것이다.

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